第36章 036

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        其实他们也闻到了那股沁人的香味,  只不过顾及着太多人在场，不好意思嗦面。

        偏而旁边看热闹的学子还故意催促：“大人快尝尝，这面真的有那么好吃吗？！”

        参承,  主簿：“……”

        两人对视一眼,  不约而同在心中叹气。算了，丢面子就丢面子吧,  祭酒都不怕,  他们怕什么？二人各拾起筷子夹起根面条，然后……便一发不可收拾了。

        “嗦溜——”长长的手擀面充满弹性,  随着双唇用力瞬间消失在口中,  又像灵活的鱼儿,  调皮地跃入水里。

        在京城,  男子过而立蓄须,  手擀面做的格外长,  三人的胡子难免沾上了点儿肉酱，然而,  哪里还顾及得上啊！

        “没想到我们国子监饭堂有此等美食，真是学子之幸！”

        “祭酒说的不错,  遥想下官当年在国子监求学时,  吃的都是窝窝头就咸菜,  哪里像现在,  有精面精米，还有吃不尽的肉，实在幸福！”

        “哎呀，那时候先皇没有颁布条令呢！”

        肉鲜酱咸,  甜面酱散发酱香脂香,  滋味鲜美。

        再配合几种不同的蔬菜码子——黄豆芽、黄瓜丝,  葫芦卜丝，可以在同一道菜里吃到多种食物，爽口酥脆，既清凉又解腻。

        “咕咚……”

        这是围观的学子咽口水的声音。

        “咕噜咕噜……”这是刚吃过饭，不知道为何又饿了的声音。

        浓密的白胡子沾了点儿黑黑的酱料，嘴巴不停嚼动，一双双年迈的眼睛因为吃到美食而变得明亮有神。

        三人吃的太香了，以至于轮到陆史虞的时候，大家居然看得不起劲！

        这并非说明拉面不如手擀面，相反，陆史虞本人更喜欢拉面。

        高筋面粉经过拉扯和拍打，使得面条变得更有弹性，吃进嘴里嚼劲十足，别人咀嚼三口，他得咀嚼七口。

        而且不知道是不是错觉，陆史虞总感觉自己的面条更漂亮——粗细均匀，摆盘精致。

        色彩搭配是厨师的必修课程，浓郁的汤底浸泡着细长的面条，表面飘一层红油花，切成薄片的棕色牛肉露出半个踪影，剩下半个则被清脆的香菜叶子和葱花遮盖。

        陆史虞抚去腾腾的热气，低头品尝。

        后世最地道的x州牛肉拉面，做法讲究一清二白三红四绿五黄。

        这五黄指的就是拉面呈现出来的淡淡黄色，全因里面加了一种叫蓬灰的东西，所以尝起来更加香甜，陆史虞目露满意——当然在观看吃播的学子眼中，还是没有半点儿变化。...

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