第35章 035

035

        祭酒怀疑陆史虞要害自己。

        虽然身为国子监祭酒,  要对自己治理之地的饭堂有责任和信心，但他年纪毕竟大了，真的经受不起几次意外。

        参承和主簿也是同样的想法。

        可他们不能反对,  斟酌半天才犹犹豫豫道：“听说陆大人每天都去饭堂,  里面的菜肯定吃腻了吧？”

        祭酒：“对对对,  陆大人为国子监辛苦劳累,  怎么能继续吃饭堂，本官必须去外面好好犒劳你。”

        “三位大人有所不知。”

        陆史虞从自己的桌位上拿起一张花里花哨的纸：“据饭堂的厨娘称，再过几日他们便要推出新菜品，口味多样,  可以满足不同人的喜好。”

        “过几日推，现在不还没有吗…”

        主簿弱弱反驳。

        “普通人去是没有。”陆史虞看了他一眼,  忽而眉毛高挑,  “不过他们的主厨力邀下官去试吃，而下官看在她诚心诚意的份上,  已经决定要亲自去看看。”

        “阿嚏——”

        国子监饭堂,  蔺荷正在后厨教王春和王大娘拉面，突然感觉鼻子一阵难以忍受的痒意。

        她连忙避开灶台，下一秒打出一个大大的喷嚏，而后揉了揉发痒的鼻尖,  心想：是谁在骂她？

        思考无果,  转回头继续教学。

        拉面对面粉的要求高，普通面粉很容易扯断,  所以要选择蛋白质较高的面粉。

        洗净手给二人做示范，先取出在冷藏处醒了一夜的面团,  表面抹的油脂在光线下闪着彩虹的光芒。

        “第一步把面团用手或者擀面杖把面团按平,  注意整个面饼厚度要均匀,  方便等会儿拉面。”

        说着，手上动作停下来，让王春和王大娘按照她的步骤操作。

        两位都是手脚麻利的人，蔺荷只说了一次，他们便能做到□□分相似：“接下来做什么？”

        “接下来需要用刀将面饼切成长条，两手捏住长条的两端左右抻拉，对，就是这样，然后同时上下甩动，让面条弹跳起来。”

        细细的面条在蔺荷手中舞成了花，往空中弹跳然后落到面板上，发出啪的响声，击打起一层白白的面粉。

        反复五六下后，原本只有巴掌长的面条被拉成了半米，形状圆润细长，且从头到尾比较均匀。

        两边对折放入烧开的水中，如同游龙一般沉入水底，随着沸水上下翻涌。

        再看王春和王大娘。

        二人姿势正确，甩出来的拉面却不如人意，不是中途断掉，就是粗细不均匀，下锅后被整条游龙挤在锅边缘，像躲在水草中的小虫。...

    本章未完，请点击下一页继续阅读！