第133章： 鱼香肉丝-第3/4页

    他们一年干出来的活就能给一万多士兵发饷，除了要定时撒点狗粮之外，根本无须发薪，作为廉价矿工，性价比超高，不想用都不行。

    如果不幸挂了，就地埋了就行了，还不用出什么抚恤金。享福享了那么长时间，要是不体验一下能够强身健体延年益寿的采矿生活，这辈子跟咸鱼还有什么区别？？？

    按照一个矿工供养一个士兵的标准，十万矿工就能养十万士兵。

    要是能组织一百万矿工的话……

    貌似帝国境内没有那么多廉价矿工，雇佣普通苦力还需要给他们发薪水。

    按照上面的运输标准，每个月踩出来的黄金折现不过三两多银子，翻倍的话，才六两多，这样自己才能赚到钱，每人每天只运两百公斤矿石太少了，必须加大运输量才行。

    招远金矿是让自己独吞了，附近的其他金矿还要与户部和山栋巡抚颜继祖商量怎么分账，独吞是不可能的事情，怎么也要给这俩家分点肉吃，光让他们喝汤，肯定会炸猫的。

    非廉价劳动力每月挖出价值六七两银子的黄金，刨去成本，大概还能剩五两左右，自己怎么也要占二两，给户部二两，山栋本地留存一两。

    组织五十万人前去挖矿的话，每月就可以给自己落袋一百万两银子，户部也能得到同样的份额，全年太仓能增加一千两百万两银子。

    今年着手准备会耗费一些时间，采掘初期产量会偏低，只挖半年也能有三四百万两进账，最不济，二百万两总归是有的，产量再低的话，负责现场的矿监就要被凌迟了。

    这个职务是肥差也是危差，幺鸡会根据每座金矿的储量以及矿工的数量，预先制定出每月的产出，三个月还达不到预期，那就要派人下去一探究竟了。

    半年还这样，要么换人，要么换脑袋，某太子不会花大价钱去养一堆中饱私囊的废物，下面的人贪吃可以，但上缴的金子一点都不能少。

    像身边这些小家伙，既贪吃又贪睡，要不是姓朱，早就被发配去挖矿了……

    “这就是鱼香肉丝？？？”

    张国元经过请示，立刻遣人将做好的新菜端上桌，长平公主不禁瞪大了眼睛，煞有介事地看着桌子上好像一团杂菜乱炖模样的东西。

    里面有红有绿，色彩交错，外观倒是不错，只是不知道吃起来有没有卤肉那么浓香，帝国的公主年纪虽小，可也算是标准的“食肉动物”。

    对于具体吃法，幺鸡提供了两种建议：“每人一盘，可以像普通菜肴一样夹着吃，也可以直接盖到米饭上，这样汤汁直接浸泡到饭粒上，变得酸甜可口，更容易刺激味蕾！”

    鱼香肉丝是二十世纪的川菜，这时候是绝对没有的，辣椒在晚明时期才传入帝国，被认为最早记载这种食材的是《遵生八笺》。

    可能是最早的，也可能不是，但鱼香肉丝这道菜，起码博采众长的御厨们是从来都没听说过的，对于做法也是摸索了大半天时间，将自认为做得最好的一份拿出来呈送给皇家享用。

    辣椒、青椒、胡萝卜、黑木耳、猪里脊肉，竹笋得看能不能买到，买不到的话，口感也不会差，主要是前几味食材不可缺少，再就是考验厨师的功力了。

    幺鸡将此菜的原料和做法都写得很清楚，就差亲自下厨翻炒了，尚膳监的御厨们再傻也能看明白，试几次应该就能掌握得当了。

    “嗯，不错！母后，姨娘，快用，此菜凉了就不好吃了！”...

    本章未完，请点击下一页继续阅读！