第三十二章要过年了

    不过店里跟隔壁一样，客人全部坐满了，还有顾客点了东西，站在旁边等着。

    “做了多少了”方明湘走进去，悄悄问蒋月华。

    六点钟开门，现在七点多钟，过去一个小时了。

    这些客人应该是第二批或者第三批了。

    “已经有二百多营业额了。”蒋月华怕被人听到，附到她耳边悄悄说道。

    这点钱，对于工厂来说，真的是小意思。

    但是对于一家小吃店来说，真的不少了。

    一个人平均消费三元，那已经有六十多个顾客进来了。

    假如一碗面吃十几分钟，就是说三批人吃过了。

    八张桌子，一次坐两个人，坐满十六人，有时候一家人或一群朋友来，一张桌可以坐三到四个人。

    也就是说，几乎没有停过生意。

    “看来小吃店的生意确实不错。”方明湘感慨地说道。

    或者说，现在虞城的早餐市场，确实没有开发出来。

    大多数早餐店，供应的都是豆浆油条肉包和粢饭饨馄，就算有面店，大多也是简单的咸菜肉丝面，不像这边的店里，面条丰富多彩，想吃什么口味，都能吃到。

    虞城虽然是小县城，生活条件好的家庭还是有一些，早餐能消费五元以上的，应该也不少。

    “是啊”蒋月华点点头。“我现在也觉得，当你用心做一门生意的时候，永远不必担心没有顾客光顾。”

    两家店面积还是小了点，人一多就显得挤。

    方明湘和谢国兴等空下来，各吃了一碗面，就离开了。

    中午回家吃饭，路过小店时，发现店里依然坐满了人，还有人站在门口，等着顾客离开再吃面。

    “开门做生意，最要紧的是顾客，不能让他们外面等。”方明湘走过去，提点蒋学华。“在收银台边上放几张椅子，让顾客坐下来，再给他们倒杯热水”

    现在是冬天，外面还是比较冷，让人坐下来，倒杯热水，这就是服务。

    别的小吃店，不讲究这些的时候，你做到了，就能收获顾客的好感。

    这样一来，以后回头客就会更多。

    “谢谢湘姐。”蒋学华确实很聪明，一下子明白了她的意思，连忙搬来凳子，请那个顾客进屋坐，再给他倒了杯水暖手。

    顾客坐下来道了声谢，脸上露出笑容。

    当天晚上，方明湘吃了晚饭，和谢国兴出来散步，顺便过来看这边的生意。

    哥哥已经离开，蒋月华还在，看来弟弟的店第一天开张，做姐姐的始终不放心。

    “怎么样，一天快结束了，今天有多少营业额”方明湘看到蒋月华在担任收银员，于是过去问。

    “已经超出九百了”蒋月华压低嗓门，兴奋地说道。“到了晚餐结束，应该能到一千。”

    老实说，她也没想到，一家小吃店，居然会有这么高的营业额。

    “厉害。”方明湘竖了竖大拇指。“照三成利润算，一天能净赚三百了。”

    当然刚开张生意好，往后未必达到这个程度。

    就算只有二百一天，也满意了。

    “是啊。”蒋月华笑得眼睛都眯起来了。“一天三百，一个月就九千了，一年差不多有十万。”

    看她的情形，估计刚才一个人时，没这样少算。...

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