第1259章 流口水的厨子们-第2/2页

    霍驰便将这些质地已经变得更为坚实的豆腐干，切成了巴掌大小的豆腐块，又将它们片成了一指厚的豆腐片。

    准备好了豆腐干，霍驰便将铁锅烧热，加入大量的食用油烧至六七成热后，再将豆腐干倒入充分炸制，轻轻翻动几下，雪白的豆腐干变成了金黄色，霍驰便将这些炸豆腐干捞了出来。

    将铁锅中的油倒出，留少许底油，加入适量的糖（冰糖砂糖都可以），小火将这些糖融化，持续加热至糖的颜色变深，并将刚才那些已经炸好的豆腐干放入锅中，继续翻炒。

    此时便可以在锅中加入清水，将水加入锅中至豆腐干2/3处之后，再加入盐、老抽、大料后将锅中汤汁烧开，再转小火继续炖煮。

    霍驰要将锅中的汤汁完全收干，因此，这道菜需要等待片刻，不过他还是让厨子们过来尝尝，在锅中沸腾的汤汁。

    “哎呀，好鲜还有些甜味道可真香啊。”几个厨子尝了汤汁之后，心中对霍驰大为叹服，他们实在是没想到，同样的食材，他居然又做出了一道与另外两道菜完全不同的新菜肴。

    虽然强盗们还没有尝到这道菜的最终味道，但是厨子品尝了这些菜的汤汁之后，他们很快便感觉出这道菜最终究竟会是何等美味了。

    “你们学会了吗？这道菜做的时间有点长，所以你们现在应该立刻开始准备了。”

    霍驰是见不少厨子拿着勺子一勺一勺的吃着自己锅中的汤汁，有些着急了。

    如果让他们把汤汁全都喝光了，那这道菜的味道可就大打折扣了，他连忙将这些红厨子轰回了灶边，让他们按照自己的步骤，也开始制作起这道异界人民从来都没有吃过的蜜汁豆干来。



    本章完