第四百三十二章 美酒佳肴-第2/3页

    众人所在的画舫停于天津桥不远处，船舱外一轮圆月挂在半空中，夜色璀璨。可等那盆菜肴端上桌之后，船舱内却是月色大盛，竟似要盖过天上明月的光辉。

    原来詹魁把上好的白芝麻进油锅炸至金黄，然后撒缀于满盆的蛋清液中，再隔水蒸制，料理出这道形意无双的“天上明月”！

    詹魁淡淡道：“这道菜得趁热食用，为了体现清润流动的质感，菜中的主料蛋清液只是蒸到了七成熟，如果凉了，多少会有些腥味。”

    “嗯，说得好，有道理，有道理！”来俊臣兴冲冲地探着身子，手中的小勺举在半空，却又停了下来，感慨道：“这么漂亮的一盆明月，让人不忍心破坏啊，还真不知道该从哪里下手。”

    詹魁笑道：“来大人不必有此顾虑，这盆月色本来就是让诸位享用得，只管一勺下去，看看它到口中之后，又会是怎样的一番滋味。”

    “好！那我就不客气了。”卢小闲舀了一勺蛋羹，笑嘻嘻地欣赏片刻，转头对着吟风说：“我知道你自己不好意思抢先出手，所以厚着脸皮，帮你代劳了。”

    说完，沈飞把小勺送到了吟风的餐碟中，吟风笑颜如花，轻声道谢后，拿起小勺，把那轮“明月”缓缓送入了口中。

    “你也别急！”卢小闲又为弄月如此操作一番。

    半凝的蛋清液如脂，首先化在了之间，吟风弄月姐妹俩只觉得一股清香直入心脾。当牙齿干贝的时候，立刻又有一种说不出的奇鲜滋味从中喷薄而出，两味承转相合，在口腔中缭绕不绝。

    玄虚等人也各自舀了一勺“明月”，细细品尝。

    玄虚咂味片刻，问身边的陈三：“你说说看，如何？”

    陈三闭上眼睛，用嘴唇抿抿舌尖，然后回答：“这里面除了芝麻还有多种鲜味，应该是在加有香菇等多种辅料的鸡汤中，用文火长时间慢炖然后制得的。”

    “嗯。”徐叔点了点头，然后又补充到，“除了香菇，还有嫩春笋和鹿脯。”

    詹魁不由赞叹道：“的确是这几种鲜味，道长味觉犀利，令人佩服。”

    “嗨。”玄虚不以为然地摆摆手，欲言又止，心中暗想：昨日在秋风破，詹魁只是闻了闻香味，便准确地说出红烧丸子中所用的配料，那才是真的神乎其技啊。

    “各位慢用，我再去做几个菜！”詹魁似乎有些上瘾了，卢小闲也懒得劝他，由他而去。

    在船舱内众人享受口福的同时，詹魁却是丝毫没有停歇。

    但见闪烁的火光中，他右手掌勺，左手持锅，两手相谐，不停地上下翻飞。他的动作虽然快捷，但一招一式却又交待得清清楚楚，干净利落，丝毫没有拖泥带水的模糊感觉。

    他的身影挥洒自如，那动作娴熟中又透出几分优雅，不似在做菜，竟有几分象在舞蹈。、

    不多时，一道道荤素佳肴连绵不绝地端上了餐桌，每道菜都色、香、味俱全，构思精巧，意境悠远，仅仅是用耳目去欣赏，便已让人沉醉其中了。

    当然，这些菜都是秋风破新推出的菜品。詹魁不仅能做出原汁原味，而且在原菜品的基础上更加精益求精，并都有所改进，的确比秋风破做的口味更佳。

    夜色渐浓，詹魁终于气定神闲缓步走入船舱内，就像偶遇后的邂逅。

    “这桌菜如何？请诸位赐教。”詹魁向卢小闲和玄虚拱拱手，语气用词虽然谦虚，但眉宇间的神色却甚是自信。

    “不错，真人不错！”卢小闲毫不吝啬的赞赏道，“我今天仅开了眼界了，而且也大饱了口福。玄虚道长，你说呢？”...

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