第一百四十五章 中国式美味

    重生美好时代145_第一百四十五章 中国式美味来自（）    “李娟儿，今晚在这吃呗，俺家还包了饺呢，晚上给你煮点儿新的。//www.78xs.com 78小说网 无弹窗 更新快//[]”老妈的声音隔着窗户从厨房传过来。

    “哎呀妈呀！”两个人大惊失色地扑到桌上，把那些照片啊信啊赶紧收起来。

    一阵慌乱之后，李娟默默地说，“你妈不会管这事儿吧？”

    董言言默默地点点头，“放心，她只会管我不会管你。”

    “那我这封信就放你这儿了，你家安全。”李娟笑道。

    董言言再次默默地点点头，“照片的事儿，你可千万别跟我妈说啊。”

    虽然刚才，老妈好像偷听到了，但是掩耳盗铃是必须的，只要她不问，自己就不承认！

    *

    周日大姑家杀猪，一大早的这些亲戚朋友就过去帮忙了，在农村，杀年猪是一件很热闹的事儿，杀猪的师傅是最受欢迎的，给东家杀完了猪，会得到一副头蹄下水，在那个年代，这些东西可以做一桌好吃的了。[]大姑父就是杀猪师傅，加上家里的亲戚多，所以杀完了猪，估计亲戚朋友又得喝一顿好酒。

    其实董言言对猪肉没多大兴趣，她更爱吃头肉，猪肝猪心猪肺猪腰猪大肠什么的，炒上青椒和其它配菜，很美味的。也就是说，她喜欢吃猪杂碎。o(╯□╰)o

    当然杀猪的过程她是不看的，太血腥太暴力了。几个壮汉从猪圈里拉出待宰的猪，在屋后的园里杀了，褪毛放血，新鲜的猪血还冒着热气，拿两个铁盆接两个半盆，然后撒上葱花调料。放在大锅里蒸，蒸出来的血豆腐，口感嫩滑。咸鲜适宜，也是董言言的最爱。家养的猪，吃粗粮。运动的也好，所以猪肉也美味。猪血更不用说，导致于她在以后很长的一段时间里特别爱吃血肠，可是别人都说血肠脏，并且她吃到的味道也不好，后来慢慢也不吃了。十几年的时间，多少好吃的东西消失了啊。也就是偶尔回家，能吃到些放心的鸡鸭鱼肉。其他的时间，转基因豆油、瘦肉精、假鸡蛋、毒牛奶、还有受辐射的海鲜，不知道吃了多少，估计百毒不侵了都。

    院里已经砌好了锅灶，烧好了开水，只等猪肉下锅，猪肉炖酸菜，白肉血肠，这是必须要有的菜。

    天空中飘着纷纷扬扬的小雪花，一院的老老少少热火朝天地忙活着。[ ~]大人忙着杀猪分肉，小孩在大人身边追逐玩闹，大姑父把剁好的猪头放到一只锅里煮，另一个锅里煮上大块的猪肉。不一会儿，猪肉的香味儿就出来了。这种煮好的猪肉特别的香，直接拿出来蘸上蒜酱就可以吃，用来炒菜炖菜，可以做十多个菜都不重样。

    董言言想起自己看过一个德国的美食节目，介绍一个农场养的绿色无公害小猪肉，一群老外忙活半天，又是杀猪又是煮肉，在大锅里一阵翻搅，不时的还拿出煮好的肉尝一口，自己看得口水都要流出来了，正浮想联翩的时候，这帮老外，居然把煮好的肉统统绞成肉馅做了烤肉饼！没错！他们忙活半天，只做了一道菜，那就是烤肉饼！然后每人一块，一边吃一边称赞美味。她都不知道是该替他们可惜还是替那只猪不值。

    要说中国是三大美食大国之一真不是盖的，古往今来，中国在吃的上的花样有着令人叹为观止的想象力，现在能算得上数的八大菜系不说，单是各个地方的特色小吃就数不胜数，更别说古代达官贵人那些穷奢极欲的珍馐美味，单是看描写都让人流口水。

    作为一个吃货，生在中国，也算是一种幸运，至于食品安全，她这种小民也改变不了什么，只要能满足口腹之欲，也别管毒不毒的了。话说，考拉吃有毒的桉树叶，它一辈有六分之一的时间在服毒，剩下的那六分之五的时间都在睡觉解毒。跟它们比起来，自己还是幸福多了。人呐，想太多了活的累，自己问心无愧就好，那些赚黑心钱的人，会有报应的。

    忙活到下午，香气扑鼻的饭菜上桌了，男人们自己坐了一桌，敞开肚吃菜喝酒，女人和小孩坐了一桌。...

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