第三十二章 这里是钓鱼圣地-第2/2页

　　不过，终究还是上货了。

　　在何文远又上货一条黄辣丁之后，他们两个也终于先后开张了。

　　……

　　时间慢慢到了下午四点半。

　　鱼护里大大小小已经有了四五十条鱼。

　　基本上都是鲤鱼、鲫鱼、黄辣丁，以及白条四种。

　　最大的一条是鲤鱼，接近一斤重。是何文远钓到的。

　　收获已经非常不错了。时间也不早了，那就收工了。

　　何文远心情相当愉悦，说今天下午这鱼钓得相当爽！

　　环境好，资源又好。绝对是最理想的钓鱼之地。

　　李逍欢迎何文远以后常来钓。

　　何文远连声说“好”。

　　将鱼竿收拾好，鱼护里的水倒掉一些。三个人拿上东西，回到村口。

　　何文远、唐鹏两个人都让李逍把鱼全部拿回去，他们不要鱼。

　　但李逍只用一个袋子，装了六条三四两重的鲫鱼。拿回去今天晚上做豆瓣鲫鱼吃。

　　剩下的让何文远、唐鹏两个人都拿走。

　　何文远、唐鹏两个人都连连推辞。他们可以拿一些走，但哪里能拿走这么多？

　　不过，最终在李逍的坚持下，两个人都接受了。非常高兴的连连向李逍表示感谢。

　　这些鱼的品质这么好。别说市场上买不到，就是去野钓，都难以钓到这么好的。

　　他们自然其实也是非常想要的。

　　一再表示感谢之后，何文远、唐鹏两个人坐进车里，挥手说再见。

　　之后缓缓驶离。

　　李逍将鱼挂到摩托车上，也骑上摩托车回家了。

….

　　　　回到家里后，老爸老妈都不在家。应该又在地里忙什么去了。

　　做好饭等他们回来吃。

　　就用六条鲫鱼做豆瓣鲫鱼，然后再打一个紫菜蛋花汤就够了。

　　从厨房里拿出一把剪刀，开始杀鱼。

　　杀这种比较小的鱼，剪刀比较好用。

　　杀好之后，到厨房里将鱼洗干净。

　　然后用菜刀在鱼的两面各划两道口子。抹点料酒和盐，腌制一会儿。

　　再把调味料准备好。

　　首先最重要的是豆瓣酱。可以像做麻婆豆腐一样，将豆瓣酱里的豆瓣切碎。

　　然后还有蒜末、八角、茴香、葱花、糖、醋等。

　　十分钟过后，鱼腌制得差不多了。可以开始烹饪了。

　　洗锅、烧火。

　　锅热之后，倒油。要用熟油。这样才不会产生大量油烟。

　　油温七成热时，将已经腌制好了的鱼依次放进去炸一炸。

　　全部炸过之后，锅里留适量油，放入豆瓣酱、蒜末、茴香开炒。

　　炒至油呈红色时，将鱼放下去，加点清水。

　　再加入酱油、盐、糖、醋。

　　鱼烧熟之后，盛入盘中。

　　最后用淀粉勾芡，浇在鱼身上，再撒一些葱花。

　　完工。

　　看上去很有食欲，闻着也香。

　　这道菜属于川菜，是传统名称之一，名气很大。

　　老爸老妈都很喜欢吃。

　　李逍自己当然也很喜欢吃。

　　……

.

　　在乡下



    本章完