第49章 海鲜烧烤

        在林师傅的一顿操作之下，蓝鳍金枪鱼的各个部位都被分割开来。

        整个过程，无论是林师傅的刀工，还是金枪鱼的肉质，都惊艳四座，令观众们直呼过瘾。

        接着。

        林师傅取了五斤左右的后背部肉，用精湛无比的刀工，切成了二百多块薄片，铺在备好的冰盘上，作为品鉴会的菜品，让评委们品尝。

        虽然这一条蓝鳍金枪鱼有五百多斤，但林师傅只舍得取五斤左右。

        要知道以这条蓝鳍金枪鱼的品质，这五斤的刺身，至少能卖十万块钱。

        用五斤来参加品鉴会，已经是极限了！

        这也是刘小凤的意思。

        刺身很快分到了评委们的手中。

        他们品尝后，都纷纷竖起了大拇指，直呼极品。

        美食名嘴蔡南先生，甚至当场做了一首诗来称赞这一条蓝鳍金枪鱼的肉质。

        除了赞扬之外。

        评委们也有一点小意见。

        那就是给他们品尝的量太少了，意犹未尽！

        林师傅的刀工，简直就跟某方便面切牛肉的一样！

        以后再吃别的金枪鱼刺身，不会再有惊艳的感觉了！

        等等……

        很快，有一位意犹未尽的评委向刘小凤询问道：“刘经理，这条金枪鱼的肉卖不卖？我想要三斤！“

        这个问题一问出，台下开始有人应和道：

        “我也想买几斤！”

        “我们老板也要一点！”

        “我直播间有个土豪粉丝想入手十斤！”

        “……”

        大家纷纷表明了想要购买蓝鳍金枪鱼的意愿。

        刘小凤见状，立马拨通了王海的电话，询问王海的意见。

        王海让她给自己留五斤左右的金枪鱼大腹，剩下的任由她处理，将利益最大化即可！

        刘小凤得到王海的答复后，立马有了主意。

        她站上了高台，对在场的人说道：“这条蓝鳍金枪鱼只有五百多斤，而想要购买的人似乎挺多的，为了保证公平，本餐厅决定使用拍卖的方式来进行出售，价高者得！”

        拍卖是最容易把金枪鱼卖得高价的出售方式。

        刘小凤的这一举措十分的精明。

        也没有人反对。

        因为，物以稀为贵，近几年来，很多名贵蓝鳍金枪鱼都是通过拍卖的形式出售的。...

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