91章 三十-第2/3页

        炸豆腐的上面是一层切成了薄薄的片的烧肉，这些烧肉都是选了猪肉中腰的肥瘦相间的五花肉烧制成的。

        一层肥肉一层瘦肉，看起来就很有食欲，不要说先用各种调味料煮到能用筷子正好从肉皮扎到底端，这肉就煮好了。

        然后把肉捞出来晾凉，在肉皮上用蜂蜜均匀的涂抹上一层，继续晾凉，然后再放到油锅里把肉皮炸到红褐色的，肉皮都收成了褶皱的样子，里面的肥油都被炸出来，就金黄可口啦。

        这样子的烧肉切成了薄片放在火锅的最顶上，盖的严严实实的，谁也看不到底下的真材实料，然后浇上一碗早就兑好的调味汁。

        那是用葱姜蒜还有煮肉的肉汤加上各种调味料拌好的汤汁，一大勺一大勺的搅匀浇在上面。

        只要想吃的时候，把里面的木炭一烧着，，很快就是一锅热气腾腾，香气四溢的过节的佳肴啊。

        当然这是往年他们家别想得。

        火锅这东西不便宜，都是些老人们家里有家传的，或者是家里富裕的人家，才会准备的。

        一般人家不做这个。

        顾晓青提前就做好了，就是以防万一，要是今晚吃不饱，回来睡觉的时候，还有个填补。

        大过节的，起码不能自家饿肚子啊。

        主要是往年的经验之谈。

        李雪梅那也是满意。

        要不是因为大年三十都是这习俗，要在老人家里过年。

        要不然李雪梅也不愿意过去。

        自家一家子轻轻松松的做几个菜，煮两盘饺子，装一个锅子，吃的也舒舒服服。

        这去了，还不一定要怎么受人家的白眼呢。

        那边的一家子李雪梅是不指望的。

        拎着篮子，带着三个孩子和顾如海锁上大门出门了。

        天快要擦黑了。

        对联早就贴上了。

        还是顾如海提前弄好的。

        今年做了生意，顾如海眼界也不一样了，这对联是在镇山早就买好的，寓意是全家风调雨顺，财源广进的意思。

        这在村里也是头一份。

        别人家里可都是五谷丰登，风调雨顺，还有家宅平安的寓意，他家这样的真是没有。

        一家子出发，天刚擦黑才走进了顾老爷子的大门。

        大门上对联也已经贴好了，院子里倒是热热闹闹的，毕竟顾如河家里的两个孩子也回来了。

        每年的三十，顾如河一家全家回来，然后待到初二早上就会回去，那是因为初二还要去肖雪娘家拜年的。...

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