第543章 美味卷凉皮，开胃又美味！这才是抄网的正确用法！【求订阅】-第2/6页

    沉佳悦吃得大呼小叫的，林旭拿着纸巾宠溺的擦掉她嘴角的芝麻酱，随即又卷了几个，给岳父岳母三位老人和老爸分别送了过去。

    等忙完这些，凉皮和面皮都已经做好。

    相对于薄光筋道的凉皮来说，面皮更厚，口感更软，并没有那么筋道，但面香味十足，吃起来软香可口。

    林旭拿着菜刀，拿了一些凉皮叠起来切成条，然后开始凉拌。

    拌凉皮其实很简单，切好的凉皮放在盆里，加入黄瓜丝和面筋，用做油泼面的拌面汁配上蒜汁倒进去，再多淋点辣椒油和芝麻酱就行。

    吃起来酸辣爽口，芝麻酱醇厚的香味和爽滑的口感形成了强烈的反差。

    外面，韩淑珍原本不想吃卷凉皮，但尝了一口就停不下来，一个劲儿夸林旭的手艺好。

    至于沉国富，更是跑到厨房里，又往自己的凉皮中加了几片猪头肉。

    凉皮面皮全都做好，林旭把昨晚的剩菜热一下，又炒了个比较下饭的手撕包菜，再将陈美娟之前蒸的米饭端到餐厅，午饭正式开始。

    “以前总觉得凉皮吃凉的才好吃，没想到热着也不错。”

    沉佳悦尝了一口凉皮，这么热热的吃着，凉皮的香味更浓郁，芝麻酱的香味和辣椒油的香味飘得满屋子都是。

    这几天吃了那么多肉，这会儿勐然来点酸辣爽口的凉皮，真是浑身舒坦。

    沉国富笑着说道：

    “两口凉皮下肚，顿时觉得浑身都是清爽的，大过年的，确实不能光吃肉，还得吃点这种爽口的美味。”

    林旭对这话挺认可的。

    他说道：

    “这两天可以再做一次板栗凉粉，那也是酸爽开胃的，清清爽爽的吃下去，同样也很舒坦。”

    韩淑珍一听便赞成道：

    “行啊，你一说板栗凉粉，我还真有点馋了呢。”

    其实除了凉粉，类似的食材还有不少，比如宽粉、魔芋粉、米皮、擀面皮等等，只要想吃，这些都能在家做。

    正讨论着，沉国富盛的一小碗凉皮已经下肚。

    大家见他这么推崇凉皮，还以为会再来一碗呢，结果这位无肉不欢的大老板，起身盛了一大碗米饭，然后就着林旭热好的火焰醉鹅、姜母鸭、红煨肉、鸿运肘子等菜品，大口大口的吃了起来。

    嗯，吃凉皮就是调剂，想要过瘾，那还得是大块的肉。

    老沉用勺子舀起一大块比豆腐还软嫩的肘子，吸熘着吃下去，脸上顿时洋溢起了幸福的满足感：

    “还得是肘子啊，原本就炖得软烂，再这么热一下，口感真没治。”

    肘子已经软烂到能喝进肚子里的地步，吃下去再扒拉一大口米饭，那感觉真叫一个美。

    “老爸，你吃这么多肉，可得锻炼啊。”

    “会的会的，我看前面山坳里的野柿子树上还挂着一些柿子，下午准备带一个抄网去够下来，尝尝自然冷冻的野柿子……闺女你要不要一块儿去？”

    沉国富国庆节来的时候就发现了那片野柿子林，可惜那会儿柿子还没熟，所以没有下手。

    这次过来，原本以为柿子已经全掉光了，没想到枝头还挂着一些，虽然不多，但几十个还是有的。

    下午拿着抄网，像打枣子一样打下来，给大家都尝尝鲜。...

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