第47章：轻车熟路-第2/2页

    冷熠反手关了门，将那两盒东西扔到了客厅的茶几上，再将剩下的东西，拿到了厨房。

    沈澄然换了身轻便的T恤和短裤再出来后，就看见已经换好衣服的冷熠正坐在沙发上，手里捧着一份资料册，茶几上多了一台笔电，此时他好像在开视*频会议，时不时的还会翻两页手里的文件，时不时的还会说上几句。

    沈澄然走近了，才看到冷熠耳朵上挂着的蓝牙耳机。

    没有打扰他，轻手轻脚的径直走到厨房，餐桌上除了有他们今天的采购外，竟然还多了一瓶红酒和一盒蛋糕，沈澄然猜测这应该是冷熠安排酒店送来的吧。

    沈澄然在厨房里开始忙碌了起来，其实平日里她在家基本都不起火，除非是为了录制节目她才会操刀。比起烹饪美食，她更热衷于品尝美食，原因不言而喻，因为她懒。

    可即便再懒，但在烹饪美食的过程当中，沈澄然绝对不会有偷工减料的情况发生，就比如现在。

    原本超市就有卖新鲜的生鱼片，但沈澄然非要拎一条活鱼回来亲自处理。她看似柔弱，但是抓住鱼头的手却丝毫未见懈怠，去鱼鳞、剁鱼头、片鱼片，每一步都轻车熟路，娴熟异常。

    鱼头切下剖两半，鱼身的横剖面上有红色肉肉的地方，有两个白点点，叫做鱼线，用刀背在鱼尾上敲敲，很容易用指甲掐住白点点抽出鱼线来，这样鱼的腥味就会大大减少。

    之后将鱼肉和鱼排分离。鱼肉切片、鱼排切断，加入一个鸡蛋清、淀粉、盐、料酒，拌一拌，腌一会，鱼头用料酒抹抹。

    趁着腌制的功夫，沈澄然开始准备辅料，将花椒、葱段、姜片、蒜、豆瓣酱放入多功能电磁锅炒香，之后放水煮开，加入火锅底料熬汤。



    本章完