101四组皆强敌-第2/2页

　　“可是那玩意儿不能用到食物里吧？”李少洪倒是知道两种速冻剂配方。

　　“看到那烈火猛油没，第二次燃起时，前一次撒放的速冻剂就会挥发，”刘晨烁说道。

　　“抗美在干什么，怎么还聊起天了，”刘晨烁望了一眼秦抗美，瞬间懵逼了。

　　秦抗美完全一付炒家常菜的样子，笑眯眯的和大小双还有几个阿姨聊着天。

　　一会儿功夫帮两位阿姨的儿女约定了相亲的地点，就在秦氏老火锅店，还帮小米妈妈找到了一份保姆工作。

　　这操作，别说刘晨烁目瞪口呆，就是李少洪也是丈二和尚，摸不着头脑。

　　其实这次参加比赛，刘晨烁和李少洪都心里没底，各种研究对手，设定方案，甚至是搞点小动作。

　　可秦抗美却毫不受外境的事物影响，该炒料就炒料，该收钱就收钱，一副两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书的悠闲模样。

　　今天第四组的比赛，按照刘李二人的计划，是由秦抗美现炒一种新开发的浓香型锅底，以香压全场之势，辅以秦抗美的刀功，切出极细的鳝鱼丝，以这田间美味夺取众食客之心，从而轻松出线。

　　秦抗美也没拒绝，还“哦”了一声。

　　这种新开发的浓香型火锅底料着重在香气和去腥上下功夫，配上野生的鳝鱼片和鱼鳅，味道简直不摆了。

　　不过这个新开发的火锅底却是很耗时的，现炒的话以秦抗美的实力，也勉强控制在一小时左右，

　　这次小组赛给选手们配菜炒料的时间只有两个小时，所以允许用事先炒好的料。

　　秦抗美认为，现炒现熬的锅底才叫好火锅，一旦超过了时限，香味就会挥发许多，所以她选择了是现炒现熬。





    本章完