第一千一百零五章 赶猪-第2/3页

    “什么菜？”

    林愁道，

    “猪肚鸡知道么，鸡翅尖儿上的这一丢肉做馅儿包成小拇指大小的小馄饨用猪肚鸡的汤煮了，保证吃一口你就忘不了。”

    司空眼睛亮了，

    “绝了，这都怎么想出来的？”

    林愁说，

    “不止呢，还要放三分之一单独包的鲅鱼猪肉馅小馄饨混起来配着煮才好，清口。”

    “这是什么道理？”

    林愁颇有些不满的说，

    “我爹的道理啊，说什么鸡无鱼不肥，豚无蹄不鲜。”

    “后来我查过过了，原话明明是‘鸡无蹄不肥，豚无鸡不鲜’，这个老骗子！”

    “嗯，不过鲅鱼猪肉馅配鸡汤，那绝对的好吃。”

    “还有呢，做河豚的时候要想河豚肥嫩，必用鸡蹄煨，哪儿来的那么多鸡爪子啊，就是我自个儿也干不出为了一锅河豚杀几百只鸡的事儿啊，珍珠鸡也不行。”

    “然后啊......”

    一到这种事林愁唠叨起来向来是没完没了的，而且通常都是前言不搭后语。

    不过司空不介意，所有人都不介意。

    往往代表着又有好吃的了。

    最乐淘淘的不是黄大山还能有谁，撸胳膊往袖子跃跃欲试道，

    “我去拿条鲅鱼过来？挑大的还是小的？”

    结果他看见夏大傻一声不吭的往后山去了。

    都知道林愁地下冷库里常备食材无数，尤其是海里的各种鱼虾蟹之类的鲜活更是极多，年家和肖红时常供应着呢。

    黄大山一看活儿被抢先了，也不生气，

    “有啥我能上手滴？”

    混口饭吃嘛，免得被某些人传成他堂堂大山爷爷是个吃白食的鸾山以及明光。

    林愁转了转眼珠子，

    “后山栅栏里还有生猪么？”

    “有啊！上次你不是给杀绝了么，你不在的时候年家人来给添置的，大小公母都齐全着呢，杀猪？我跟你说你山爷杀猪那也是一绝的，开片劈半子不到半小时肠子都给你倒得干干净净！”

    “这么积极？”

    “绝对的！”

    “这么踊跃？”

    “必须地嘛！”

    “那这样，去赶猪吧！”

    “wtf！赶猪又是个什么高端操作？”

    林愁对黄大山如此这般了一番，山爷也是个说一不二的，只好怏怏不乐的往后山去了。

    林愁还在后头嘱咐呢，

    “赶的时候拿我先前用酒泡的蚕豆把猪给喂了啊！”

    司空就问啊，

    “赶猪？把猪赶到这来还是怎么着？”

    “瞧着吧你就，跟你说也不懂。”林愁自顾自的念叨，“虽然不是七彩榛鸡就是普通的榛鸡，但那也是榛鸡翅尖儿肉啊，一只榛鸡就那么几克，这么矜贵的东西啊，奢侈无度啊，哪儿能这么随随便便就给做了，尊重食材是必须的！”

    司空不满，

    “这和赶猪有啥关系，卖的一手好关子！”

    林愁笑，

    “一样的东西要是能做出不一样的味道，那大多都是在食材前期处理上下功夫了。”

    不一会儿，夏大傻挠着头回来了，...

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