268 王烨擅长的菜式（二合一）-第2/3页

　　“嗯！”

　　“但是，你们可能不知道，他在那个店铺里面从来都没有展示过法餐，甚至没有展示过任何一道西餐！在那家店铺吃饭的常客都知道，王烨，幸平小店的厨艺神童，最擅长的可是标准的中餐！而且，这些中餐一做就是5年！”

　　“可是……”小林龙胆还想说些什么，却被总帅直接打断了：“做一道中餐来给我们尝尝吧，我想等尝过你的中餐，她们的疑虑应该就会被打消掉了！哦，对了，我还没有饱，再来这么多应该就饱了！”

　　王烨叹了口气：“哎，算了，既然您想看看我的厨艺，那么我就展示下吧。”

　　王烨突然认命是因为刚才那个老头说了，以后他会教导他学习更高深的厨艺，这就相当于是自己的师傅了。师傅现在要看看他的真实水平，一来好方便以后教导，二来也未尝没有摸底的想法。如此一来，他还真找不到什么合适的拒绝的理由了。

　　“好吧，刚好我也有点饿了，你们稍等一下，我去挑点食材！”

　　“等等！”

　　就在王烨刚准备去挑选食材的时候，考核大厅再次来了一批人，为首的正是司瑛士，至于剩下的，自然就是全部的现任十杰了！

　　“总帅，您要收徒的话我们十杰并不反对，但是起码也要让我们十杰认可吧？不然在学园内突然出现了总帅之徒，学校最年轻的老师这样的人物，我想学员们也会闹出一些事情吧？只要他得到了我们的认可，那么我们就可以颁发正式的教师聘请任命，到时候他就是正式的学院教师了，这样一来岂不是能够两全其美？”

　　“也好！唔，那么你就做一份15人的餐点吧！”

　　王烨听到总帅的安排，点了点头：“创真，来帮忙！”

　　对王烨和创真来讲，十五个人的饭真不是什么大问题，要知道他们从小到大可是一直混迹在厨房间的男人，区区十五人的饭只能算是小菜一碟。

　　“好！”

　　创真再次解开手上的那条白布：“需要我做什么？”

　　“帮我处理一下食材吧！”

　　“好！”

　　“额，你们在哪吃饭？”

　　十五个人肯定不是在这个小地方用餐了，那么他做好的菜一定要搬上桌，这就需要一个更加合适的就餐环境了，故而王烨才有此一问

　　“在考核大厅的后面有一个餐厅，我们就在那里就餐吧！堂岛，你去安排下座位的事情吧！”

　　“哈，有我们在，堂岛总长，您就歇歇吧，我们去安排桌椅的事情。”一色慧立刻跳了出来。

　　“那也好！”

　　“行，你们安排好了，然后通知我，或者安排一个下人帮我将我们做好的饭菜端过去。”

　　一色慧看了一眼这个白发的男子，很爽快地回答到：“可以！”

　　“既然是宴客，那么就要遵守中餐礼仪，餐桌礼仪就交给你了，我上菜的顺序也是这样来的。”

　　“好，没问题！”一色慧本来还想说一下的呢，没想到自己多操心了，不过也对，一个擅长中餐的人怎么可能不知道中餐礼仪。

　　倒是幸平创真，他还真不知道这些。只是有外人在这他不太好意思问，直到一色慧他们全部离开了厨房他才问出声：“王烨什么是中餐礼仪啊？”

　　“就像你吃西餐一样，吃中餐也有一定的要求的，同时在桌上的碗筷等物件的摆放也是有规矩的！这不能像以前在家里那样随便。”

　　“啊？还有这么些弯弯绕绕啊？”

　　王烨一边处理食材，一边简单地介绍到：“无论你去那个西餐厅你都要遵守吃西餐的规矩，为什么吃中餐就不必讲规矩了呢？另外，跟西餐一样，中餐的上菜顺序也是有特殊要求的。”

　　“西餐我知道，第一步上开胃小菜；第二步则是汤类；第三步就是主菜，第四步则是甜点，最后是饮料！”西餐的上菜顺序以前幸平城一郎和他们说过一次。

　　“没错，中餐也和他们类似，中餐上菜的顺序是：冷盘，热菜，甜点和水果。另外，一般10人餐是6个冷盘，10个热菜，但是今天显然不行，所以我准备做8个冷盘，12个热菜。”

　　“这样啊，那我们是不是先做冷盘？”

　　“不是的，虽然我们先上冷盘，但是这并不意味着我会先做冷盘，要知道，即便是一些冷盘他们所用到的东西也是需要经过蒸，煮，炸，炒等一系列操作的，并不是像刺身那样简单的。你看着就知道了！”...

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