第三五七章：欧雪倩-第2/3页

    “不错，林总的想法目光很长远。”欧雪倩道。

    大家来到一楼的实操房，龙炽能亲自上场，在龙强的指导下蒸出了几碟蒸粉，欧雪倩亲自尝过之后，不住的点头。龙强在旁边指出了几个要改进的地方，并在林强的授意下，重新蒸出了几碟蒸粉。

    龙强不愧是这种蒸粉的创始人，蒸出来的米粉在相上就令众人眼前一亮，晶莹均匀，口感更是爽滑无比，连龙炽能这种厨房大佬也不得不暗暗佩服。

    欧雪倩道：“林总，你提出来的两种合作方式，我回去后再仔细考虑考虑，今天之内给你答复。”

    “好的，静候佳音。”

    待欧雪倩他们离开后，林强和李婉回到二楼的办公室。

    “你说欧总真的会把我们这种蒸粉引入到茶餐厅里吗？”李婉兴奋的问道。

    林强道：“她肯定是希望能够引进了，甚至还愿意出钱购买我们的配方和工艺。这正好说明我们这种蒸粉很有特色，配方和工艺是绝对不能卖的，但我却不介意跟他们茶餐厅进行合作。”

    龙强和林辉此时也来到了办公室，听完林强的具体介绍后，也是相当兴奋。

    “四百碟蒸粉的食材成本大概是多少？”林强问道。

    龙强想了一会，道：“米浆的成本倒不高，估计不到一百元，但排骨的成本要二百元左右，加上人工水电的，大概的成本在三百五十元左右。”

    林强点点头，心中有了数。

    而欧雪倩和龙炽能回到茶餐厅之后，龙炽能说，林强他们的蒸粉工艺也没有什么特别的，无非就是在不锈钢托盘上加了块竹箕，他们茶餐厅也可照他们方法来蒸。

    欧雪倩倒不这样认为，她想，既然林强那么大方的让自己参观实操房，还向龙炽能展示蒸粉工艺，那他们关键的秘密肯定就不在蒸粉的工艺上。不过见到龙炽能跃跃欲试，欧雪倩倒也想让他先尝试一下。

    龙炽能出去之后，欧雪倩仰靠在大班椅上，陷入了沉思。

    茶餐厅这个行业的门槛不高，虽然他们福记餐饮连锁集团凭借牌效应，在行业里的发展势头和赢利前景都要优于同行，可也感受到行业竞争越来越激烈，欧雪倩敏锐的意识到，要想在行业竞争中生存下来，除了要继续发挥自己公司的牌效应外，在食种上也要不断的创新，要有自己的拳头产，招牌种。

    高桥竹箕蒸粉对他们茶餐厅来说，真的是非常对口的好种，要不是得知对方的老板是林强和李婉，欧雪倩有绝对的信心能够花钱把配方和工艺直接买过来。参观完林强他们餐饮总部之后，欧雪倩不但彻底断了这种念头，还隐约感受到了来自林强他们的一种竞争压力。

    这种竞争压力并不是直接来自他们那些早餐连锁店，而是那种美味的特色蒸粉本身。

    阳州城里除了“点都德”茶餐厅外，还有其他的牌连锁店，如果被其他茶餐厅抢先一步引进了这种蒸粉，将会对“点都德”造成非常不利的局面，她必须要抢在别人前面，跟林强他们公司签订协议。

    想到这里，欧雪倩马上给香港总部里的大哥欧瑞棠打电话，把自己的想法告诉了他。

    欧瑞棠一直很看好自己这个同父异母的妹妹，自己跟二弟读不多，高小毕业就出来协助父亲，从茶餐厅的最底层做起，勤奋兢业的在这个行业摸滚打爬了二十多年，总算是把家族产业发扬光大，自己也坐上了香港福记餐饮连锁集团总经理的位子，二弟欧瑞森也被委以重任，负责海外唐人街那边的业务。

    在欧瑞棠两兄弟的眼中，这个比他们足足小了十岁的妹妹，不但自小聪明，读成绩好，顺利考入香港中文大学，还前往英国攻读了工商管理硕士、博士，学成回港之后，大刀阔斧地对福记进行了一系列的改造，引进了先进的管理理念和经营模式，让他们这个老牌家族企业重新焕发了活力，大大加快了在香港本地的分店扩张速度，重新成为了香港茶餐厅的领头羊。

    欧瑞棠曾主动让贤，要把总经理的位子交给妹妹，可当时二十七、八岁的欧雪倩却在如花的年纪遇上了后来的丈夫江伟忠，很快就迷失在情情爱爱之中，根本就无意要接手茶餐厅。...

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