第四十四章 回赠

    很快蓝小雨就从茅舍里走出来，然后对徐锦峰道：“你下午有事吗？如果没有，可以留下来帮我打个下手，我正准备做野菜新品。”

    “好啊！”徐锦峰欣然点头。

    徐锦峰跟着蓝小雨走进厨房，就见厨房砧板上剁好的麻绳菜馅和肉臊子。

    “你这是要做什么？”徐锦峰指了指那些材料。

    “我准备做麻绳蒸饺。”

    “麻绳蒸饺？”

    “嗯，就是麻绳菜晒干以后做成馅，再用面粉做成面皮，包成薄皮大馅的饺子，再上锅蒸熟就行。”

    “哦，那做起来是不是很繁琐？”听蓝小雨一说，徐锦峰就觉得这麻绳蒸饺过程复杂。

    “也不算太复杂，就是麻绳菜要先蒸软晒干，做的时候还要煮熟再做馅料，不然会很硬。”

    “那你要拿到镇上去卖，赶得及吗？”徐锦峰立刻想到这个问题。

    “唉，我也在想这个问题啊！提前包出来就怕一路颠簸都弄破了，不做出来恐怕到时候又来不及做。”蓝小雨皱眉叹息。

    “有没有想过租个店铺？”

    “租店铺？这我要想一想。”

    租店铺花费可不是一个小数目，她目前恐怕还没有这个能力。

    徐锦峰也知道她的顾虑，点点头道：“这的确需要慎重考虑。现下还是先做野菜新品吧。”

    麻绳蒸饺很快就在蓝小雨的研究中出炉了。

    在古代缺少工具的情况下，制作一些东西是很耗时间，很费力气的。不过，为了能做出更好更上乘的食品，蓝小雨还是不畏艰苦的做了起来。

    首先，她要将采摘回来的麻绳菜蒸熟晒干，储存起来备用。这个季节麻绳菜还没有大量生长，材料暂时有些短缺。不过等过些时候，这种窘况便会消解。

    先前采摘苋菜时，蓝小雨就备好了一些干麻绳菜，现在正好可以用。

    接下来就是做蒸饺了，首先做面皮，将面粉加水揉成光滑面团备用。

    其次，麻绳菜馅。这个分两步，第一步，将猪肉臊子放入盐，调味粉，花椒水和麻油搅拌均匀。第二步，将提前剁好的麻绳菜馅放入肉馅加盐搅拌均匀，麻绳菜馅就拌好了。当然，蓝小雨留了一半没有放肉馅的麻绳菜，这样就有一荤一素两种选择了。

    接下来就是包了。将面团搓成长条，揪成小剂子，揉圆压扁。再用面杖擀成圆面片，接着舀一勺麻绳菜馅放进去，包成饺子形状一个蒸饺就做成了。

    “我来帮你吧！”徐锦峰从旁看了一会儿，也十分感兴趣的下手了。两人一个擀皮儿，一个包饺子，配合的刚刚好。

    很快一笼屉蒸饺坯子就做好了，蓝小雨点火烧水，将笼屉架到火上开始蒸了。

    因为麻绳菜本来就是烫熟的，所以蒸饺也并不需要花费太长时间，大概20分钟左右，饺子便熟了。

    蓝小雨吩咐徐锦峰断火，闷了一分钟左右，便打开盖子，只见笼屉内一个个小巧玲珑的蒸饺煞是让人欣喜。

    “看起来不错啊！”徐锦峰道。

    “还可以吧！来，尝尝看，口感怎么样？”

    蓝小雨取来竹筷，将蒸饺一个个夹到盘子里。

    而一旁的徐锦峰小心拿起一个蒸饺，放入口中尝了尝味道。入口之后，发现那麻绳菜味道十分独特，有着野菜的清香，还掺杂着肉味的鲜美，面皮也爽滑筋道，确实是一种特别的美食，。

    “怎么样？好吃吗？”

    蓝小雨歪头看着徐锦峰，有些期待的问道。

    “嗯！很好吃！你也尝尝看！”

    徐锦峰点头，用自己的筷子夹起剩下的半只煎饺送到蓝小雨嘴边。

    蓝小雨一时不查，张口便咬了下去。熟悉的麻绳菜味入口，顿觉一阵莫名的亲切感传来。

    “嗯，就是这个味！我终于成功了！”

    看蓝小雨兴奋的涨红着小脸，徐锦峰也淡淡笑开，道：“瞧，面粉都沾到脸上了！”

    蓝小雨闻言，连忙用自己的手背擦了擦，却没想到越抹越花，直接变成了一只小花猫。

    徐锦峰忍俊不禁，放下手里的竹筷，卷起衣袖小心的替她擦去脸上沾染的面粉渍。...

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