第124章 民俗一条街

    在县城中心，一条古色古香的老巷，青石板路面，低矮的瓦檐，破旧的木门；在高楼大厦林立而起，寸金寸土的粤都县城，竟然还完整保留了一条二十年代，戴望舒《雨巷》中的雨巷，可谓说是奇迹了。

    县城是为保护遗迹的需要而保留了这条古巷。

    古巷内进不去皮卡车，李健只好把车停在巷子外面一处空地上，三人走路进入小巷。

    酒香也怕巷子深，假如没有熟门熟路的老曾带路，他们两人是无论如何也找不到这里的。

    巷子里有一家铁匠铺，破房子正中放大火炉，炉边架一风箱，风箱一拉，风进火炉，炉膛内火苗直蹿，要锻打的铁器先在火炉中烧红，然后铁匠师傅再将烧红的铁器移到大铁墩上。

    一位六十多岁，两鬓斑白的铁匠师傅左手手握铁钳翻动铁料，右手握小锤用特定的击打方式指挥另一个年轻人用大锤进行锻打，一边用小锤修改关键住置，使一块方铁打成各种形态的工具。

    门口围了一大堆观看的人。这种古老的方式，现在基本淘汰了，可喜的在这里还能看见。

    “这打铁师徒还能挣到饭钱么？”旷德军不由得说道。

    “这里是民俗一条街，政府每月给他们补贴的。”曾祥元指了指对面的榨油坊，棉被加工坊，草帽跟斗笠编识坊说道。

    巷子两头竖了一个拱门，上写着：“民俗一条街”几个大字。

    曾祥元指了指前面一间敞开的木门说：“老曹在这里酿酒，不知道有没有补贴，我就不知道了。其他人是租的房子在这里开民俗作坊，而老曹却是实打实的自家房子。”

    老旧的房子光线有点暗，曾祥元在木门板上用力敲了敲，喊道：“老曹还有酒卖么？”

    暗影里一个声音道：“老曹没酒卖？除非老曹断气了。”声音来自一个长条柜台后面，一张躺椅上躺着一位皱纹满脸的老者，矮个子，酒糟鼻子，头上草地经历寒冬，已经稀疏得黑发廖廖无几。

    老头把灯开启，他背后是一整柜的各式酒瓶。

    透明的玻璃瓶里面泡着各式泡酒，玻璃瓶给他抹拾得光洁明亮。

    旷德军粗略看了一下，有自酿的糯米酒、金橘酒、荔枝酒、柠檬酒、葡萄酒、桑葚酒、山楂酒、石榴酒、杏子酒、青梅酒……，

    还有泡制的各式药材酒；各种蛇酒……

    “这里酒种还是挺齐全的，不知道价钱怎样？”

    不管怎样，来了总要买一些的。旷德军看那些玻璃罐中葡萄酒，看得清里面都是纯正的小粒黑葡萄所酿的，应该是正宗的葡萄酒味。

    “上面罐上都有标签。”曹星跟曾祥元应该也是熟识的，但他并不想跟他闲聊，眼晴只看着说话的旷德军。

    “老板，可以倒一点来品尝一下么？”

    “没有免费品尝，要的话可打一两给你。”

    想从我老曹这里白喝，没门。

    “葡萄酒来一两吧，不，来二两，老曾也来一两。”旷德军看了看李健：你开车，不能喝。

    “我喝杨梅酒就行。”曾祥元忙说。

    老人用一把竹勺从玻璃瓶里盛出小勺酒，倒在小碗里。

    “不错，口味还是没变，几十年了还是那个味。”曾祥元一口把余酒倒入嘴中，不禁夸道。

    旷德军喝的葡萄酒，也是口味纯正，甜酸度火侯合适，酒淳味浓。

    “不错。再给我来一两糯米酒吧。”

    糯米酒酿蒸蛋是他的至爱。好久没尝鲜了，若好喝就连整个玻璃瓶连酒带酒酿都买去，土鸡蛋蒸酒酿，应该不错。

    一口饮干，糯米酒总体不错。

    “这个稻米能酿出如此上乘的米酒，曹老板手艺算是不错了，可惜的是水质不是最上乘的，否则你酿的糯米酒更是美味。”旷德军此时脑子里闪过一道念头：假如用巨型稻米加灵泉水来酿制酒，会是怎样一种口味。

    “不怕风大闪了你舌头，这是粤山上最好的山泉水酿制的，哪里还有更优质的水。”曹星有点不服气地说。

    “我有更优质的水，”旷德军从包里拿出一瓶灵泉水，递给曹星说：“曹老板可以拿我这水去勾兑一些山泉水，去酿制一锅糯米酒试试，我留个电话给你，酿出来酒味道若是更佳，你就打电话给我。”...

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