第一千二百六十章 非正常商人-第2/3页





    至于看起来澄澈透亮不像果汁,却是水解果胶的功劳。

    果胶是植物细胞壁的组成部分,虽然人体无法消化吸收,用于食品却能起到乳化增稠、凝胶软化、面包增量防腐、饱腹减肥等功效。佳食之所以大费周章增加水解果胶工序,主要是为了破坏果肉细胞减少果渣,提高出汁率的同时减少加工处理难度,却也连带着起到提高果汁透明度的效果,使的成品看起来澄清如水。

    按照产品性状,最好的商品名应该是“香蕉水”。可惜这名字通常被用来指代有机溶剂乙酸异戊酯,为免引起混淆,佳食那边只能厚着脸皮向同行学习,给它起名“两根香蕉”。

    摇晃着手中瓶子,汤佳怡怅然说道:“要是这个也能像‘六个核桃’一样畅销,卖果难应该就能解决了吧?”

    马竞摇摇头,“只能说有所改善。香蕉在水果里面出了名的难加工,光靠咱们一家根本搞不定。更何况,佳食现在的模式和体量,根本撑不起来百万吨级别的产量。”

    香蕉软硬适中口感软糯,若要深加工却是麻烦多多,做果干太硬、做果脯罐头又太软、做果汁太黏稠、做果酒卖不动。全国各种工厂加起来一年只能消化几万吨,距离1300万吨的全国总产量差距甚大。香蕉又不是耐贮藏的品种,没有下游深加工转化分流产量,一旦主要产区的丰产期被台风和气候因素赶到一起,短期内大量集中上市就会做烂市场,进而出现大量滞销几毛一斤也无人收购的情况。

    听他甩锅给产能,汤佳怡下意识想说“那就扩产啊”,话到嘴边却被她咽了下去,转而深深叹了口气。

    扩产到时容易,只要舍得花钱就行,但是如何消化产能却是个麻烦事情。因为马竞的关系,佳境系企业都有很强的互联网属性,佳境农牧积极应用物联网技术、发展互联网农牧业,佳境食品也将自己定位成互联网食品企业,摒弃传统的代理商体系,专心发展电商渠道。

    只不过有一利就有一弊,这样固然降低了渠道成本,免去了经销商窜货、掺假货的麻烦,自家产品销量也被限制住了。虽然网络渠道在过去十年有着高速发展,但包括食品在内快消品最主要的销售渠道依然是线下的商场、超市乃至杂货店,销售额占比超过七成。佳食主动对传统渠道说拜拜,又不愿意买流量找代工,销量自然起不来。要不是老板马竞夫妇自带流量,这么“任性”的佳境食品可能早就倒闭了。

    当然,这两口子也没指望它多赚钱。蜜蜂的游戏和手机业务很好,他们根本不用为钱发愁,佳境这边主要是负责资产保值顺便刷声望,线下渠道、全国布点、食品代工不可控因素太多,自然不在佳食的考虑范围之内。

    听见动静,马竞好奇问道:“叹气做什么?”

    “没什么,”汤佳怡打开自己那瓶果汁,随口说道:“只是忽然觉得,你越来越不像是正常商人了。”

    马竞眉毛一扬,“怎么着?难道我就该像其他人一样,时刻把股东、同事、合作伙伴的期望记心中,每天只睡几小时,起来就开会谈判看文件,不是在车上就是在飞机上,忙忙碌碌叫苦不迭却怎么也停不下来,才算是正常的商人?”

    “这倒不至于,”汤佳怡摆摆手,“劳逸结合、适当休息是应该的。”

    “问题是你也太闲了些,‘立起白皙右掌,她扳着指头数起来,“看看你这一年都做了些什么?跑马拉松、剪辑电影、签约踢球、表演跳伞,现在又跑来砍香蕉。放眼世界,哪家企业老板向你这么能折腾?”

    这却是实话,马竞自己也觉得有些太闲了。不过他还是嘴硬反驳道:“怎么没有?我还只是在地上扑腾,马斯克、贝索斯他们都已经开始星辰大海了。”

    “呵,”女士冷笑以对,“卫星你又不是没放过,不但数量全球最多,还要众筹小行星探测器,玩得一点儿也不小呢!”

    蜜蜂空间开发的“百眼”和“星眼”卫星系统全部由低成本、低轨道微卫星组成,总数加起来超过180颗,远超各大航天机构和商业公司。

    “只是数量多而已,等马斯克的starlink上天,就连数量优势都没有了。还有,探测器也得指望人家送上去,根本比不了。”...

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