第二百八十七章 精益求精

喻清清的事情也算就这么定下来了。

接下来的时间，喻小理还是继续劳逸结合的生活。

日子过得倒也很快。

毕竟因为每周都要休息至少两天了，所以喻小理工作的时候，就会把时间基本都排的满满当当的。

这样高效率的工作下，很快，美食城就可以开业了。

员工目前是十个，差点意思，但也面前够用了。

比如韩国料理餐厅这样的地方，喻小理就只打算在这儿放两个员工就够了。

其他地方要先保证四个员工。

毕竟这些虽然都接受过培训了，但其实也还都是新手。

到时候一不小心就得出什么岔子，人多一点也多一点保障。

不过喻小理敢这么快就开业，还有个很重要的原因。

那就是她招来了一个很厉害的人。

这个人曾经是京市最大的国营饭店的总管。

现在被喻小理挖过来，在她的美食城当总管。

至于对方为什么离开了那么好的单位，来喻小理这个刚起步还没看见未来如何的美食城上班，原因也很简单。

那就是喻小理给的够多，而这总管缺钱。

总管家里有五个孩子，上面还有二老要养。

国营饭店的工作是很稳定也很靠谱，是很多人羡慕不来的。

更别说他还是国营饭店的总管了。

但是那里的上限也是被框死了的。

现在经济飞速发展，但他的工资还没怎么上涨，物价却都在上涨。

他已经有点跟不上了。

而且最近几年各种各样的食物在京市遍地开花。

国营饭店也不会是人家出门下馆子的时候的第一选择了。

生意自然也就没有几年前那么好了。

所以他才会出来骑驴找马。

然后就看到了喻小理这边。

喻小理也是个惜才的人，主要是有这样管理能力的人也不好找。

所以她给工资给的很大方。

只要对方配得上，多少的工资都能开。

当然了，对方也要给她带来相匹配的收益也可以。

喻小理和这个主管谈的是，前三个月试用期，主管拿死工资，也可以和这边磨合磨合。

当然，死工资也比他之前在国营饭店的一个月拿得多了。

三个月后只要主管达到了喻小理定下的目标，他就能开始拿提成。

而且是在拿着死工资的基础上拿提成。

提成是整个美食城收入的3%。

不高，但也不少了。

美食城这么大的产业，喻小理不可能放权到跟之前的麻辣烫店一样。

让店长拿百分之二十或者更高的提成了。

如果是这样的话，那她和主管之间就不是雇佣关系，而是做慈善的关系了。

说出去都怕是要给人笑死

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绝不吃香菜的。

所以喻小理只给了百分之三。

只要业绩达到了喻小理的标准，这百分之三也不会少。

至少能比他之前在国营饭店的收入，能高个好几倍。

到时候养家糊口什么的，绝对不会再有任何问题。

所以主管就同意签合同了。

他也在暗中调查过喻小理的背景。

知道了她男人是周泽的兄弟，超级无敌有钱。

所以他也是觉得比较有保障的，自己也会更有拼劲。

毕竟美食城能赚多少钱，是直接和他的工资挂钩的。

这可就厉害了。

一切基本准备就绪。

喻小理的确是只打算给这些人三个月的时间去彼此磨合。

三个月之后，还磨合不来的就会被她直接换掉。

都是出来赚钱的。

就算是试用期，喻小理给的工资也不低。

如果达不到她的要求，那就只能说是德不配位了。

这样的人，她是不可能让对方留下的。

开业前两天，喻小理总是要做最后的检查。

尤其是美食城和以前的麻辣烫店还是很不一样了。

麻辣烫店说到底最大也大不到哪儿去。

但是美食城不一样，美食城光现在要开的就有八家店。

可不得花很长时间最后检查一下。

喻小理先看一楼，在她转的时候，主管也是跟在她旁边的。

主管还是挺努力的，这点喻小理也感受得到。

接下来三个月里，主要的运营工作还是交给主管去做。

喻小理会一直在店里，但是不会怎么多管事。

她就是要这个地方，不依赖她也能运行。

不然的话，花大价钱雇佣这个主管干什么？...

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