第一百七十四章 山寺桃花

    潘诚厚面色尴尬的看着李煜，心中哀叹八十老娘倒绷孩儿，这回是给安定王丢面子了。

    “下走本是市井中人，并未进过学，胡言乱语，倒是让史处士见笑了，请大王恕罪”潘诚厚说着便要下跪。

    “你且站着罢”李煜轻轻道，不就是拽文说错句话么，何必下跪呢？

    他毕竟是现代人的灵魂，对于这个时代动不动的跪倒实在是不习惯。

    潘诚厚老脸涨的通红，史虚白这嘴角带着一丝笑意道：“大王……”

    李煜眼珠一转，直接打断他：“白乐天有诗云：人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开，你这也算不得错……”

    “是，是，如此下走先告退了”潘诚厚见李煜随口就给圆了回来，心中佩服之余赶紧溜之大吉。

    “大王，好文采。”史虚白赞道。

    其实这有点强词夺理了，皇宫在平原上，哪儿来的山？

    可弹指间便念了两句诗，这份机敏和学问也不容小觑。

    史虚白的心越发热切起来。

    “谬赞了，如此，请吧。”

    李煜随即为史虚白逐一介绍四菜一汤，惹来后者连连惊叹。

    他和韩熙载相交莫逆，韩家是高门大户，日常饮食极其讲究，但再讲究也讲究不出几百年后的名厨手艺啊。

    不知不觉间史虚白陷入点头如鸡啄米的状态。

    四道菜，看起来简简单单，不甚复杂，名字也起得朴实无华。

    这时节的烹饪虽然尚未成熟，但花样着实不少，其中达官贵人或者御用的菜肴不但用料讲究烹饪手法复杂，这菜名也起的云山雾罩。

    诸如

    “曼陀様夹饼{公厅炉。}巨胜奴{酥蜜寒具。}婆罗门轻高面{笼蒸。}贵妃红{加味红酥。}七返膏{七卷作四花恐是糕子。}

    逡巡酱{鱼羊体。}丁子香淋脍{醋别。}西江料{蒸彘肩屑。}”

    这些菜光听名字就是一头雾水，非得见到实物后才晓得究竟是何料理。

    史虚白对这种菜名向来持反对态度，认为喧宾夺主反而失却了本意。

    眼看李煜这几道菜，菜名简单扼要，将原料和烹饪手法都一笔点出，心中就有了三分欣赏。

    连连夸他乃是实在人不搞那虚头巴脑的事物。

    李煜笑道：“史处士先别忙着夸，仆倒是精研过一道好菜，名曰佛跳墙，光原料就有十几样，无法一一列出，只能亵渎菩萨一番了。”

    史虚白大笑：“听闻大王好佛，如此命名不怕菩萨怪罪？”

    “哪有何干？仆好佛是不假，正是其简淡冲和不与众生为忤之道，才让人信服。倘若庙里的和尚终日因为张三渎佛，李四毁经而喊打喊杀，如此便是有违经典。须知，道家，佛家，乃至儒家都讲求任人评说，是非公道自在世人心中口中，倘若以暴力钳制，那便是邪教了！”

    在介绍猪肚鸡的时候，李煜一拍脑门道：“倒是差点忘记”。

    随即起身，从旁边的架子上取出一只小小的银瓶来。

    拧开盖子，一股浓香透出。

    “胡椒？”史虚白道。

    “正是，这猪肚鸡汤中撒些胡椒后，更能激出鲜美来。”

    “大王费心了。”

    胡椒是热带作物，华夏本不产，一应所有皆为进口。

    原本走陆上丝绸之路，只是怛罗斯之战后又是安史之乱，唐朝国力衰退，吐蕃乘势崛起，丝路几乎是断了。

    还有一条是水路，从南洋进口，只是南方航路风高浪急，此时的造船技术也尚未完善，十条船发出去，能回来一半已经是上上大吉。

    如此高昂的运输成本，使得胡椒价值不菲。

    民间富商甚至将其作为财宝珍藏传代。

    普通人无缘尝到。

    史虚白见李煜拿出胡椒来，知道他对自己是发自真心的看重，只是和亲自下厨比起来却又不算什么。

    果然，胡椒末入汤后，顿时画龙点睛，鸡肉的鲜，猪肚的腴在胡椒略冲的香味激发调和下，顿时合二为一，化作一股前所未有的香味钻入人鼻中。

    “好了，请用吧。”李煜伸手示意。

    史虚白也不客气，拿起筷子夹了一块酱爆猪肝塞入口中。...

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