第322章 缺少安全感

    第322章缺少安全感

    在家无事，忽然想起打算着手的火锅店，佟小妞儿跃跃欲试起来。上次打算做时，没想到突发族长的事情，最后不了了之，今儿得好好研究研究，即便弄不出麻辣锅底儿，起码得是那么回事儿。

    说到刘家庄的族长，没有异议的被刘葫芦的老爹刘玉水当了。他跟刘文昌是发小，年纪摆在这儿，威望也在这儿，当选是意料之中。

    族长跟里正不同。里正是需要跟官家打交道，得能说会道、还得会写上几个字儿。族长就只是管村里，掌管这一个姓氏的大小事情。

    谁家想分家，谁家要说亲，谁家有死人……这些事情里正若是不到还情有可原，但是族长就必须要到场。

    红霞从窖里把蘑菇、麻椒、辣椒都拿上来。这些东西家里都是现成的，所以并不为难。食材今儿杂货铺刚刚送的，都是相当新鲜。

    牛、羊肉，内脏小件这些，家里都有。东家时不常的就愿意做这些东西吃，所以杂货铺每隔十天半个月，就会送一次，其他的都是照常，三天一次。

    佟雪莹看着蘑菇，随手拿了一个干吧的放在鼻前闻了闻。菌汤锅好做，不难为人，只要把它们用水清炖即可。就是这个麻辣锅的底料……

    坐着小板凳，双手托着腮，看着黑乎乎的灶膛，半天都没有任何动作。红霞把干的蘑菇用温水泡着，见她这般也没吱声，就老实的陪在旁边。

    牛、羊肉切成薄片，用蛋清抓上、腌制。这个还是跟东家学的，每次做肉串或者生锅子，她都会这么做。毛肚跟百叶都是干净的，切好之后用暂时泡上……

    红霞再旁忙活的热络，佟雪莹的脑子里，也不停地琢磨。麻辣火锅，首先就得麻、要辣，可那个红油又是怎么来的呢？该不会就那么干煸煸出来吧。

    不，应该不会！

    毕竟那个辣椒不怎么出油，得用豆油那么炸才行。

    该怎么做呢？！一脸的冥思苦想，郁闷至极。

    吴氏今天最开心，人都出去忙活了，家里的猪羔子、鸡都需要她来喂。换了身衣服，颠颠的从屋里出来，兴冲冲的开始和鸡食、熬猪食。总不干活，冷不防干，那个新鲜劲儿就别提了。

    给鸡上完食，又回来拎泔水桶。颠颠的去到后院，小猪羔子一听有动静，全都“哼唧……哼唧……”的来猪槽子前，占有利地形。吴氏看着六头猪羔子，心里别提多高兴了。

    如果可以，她打算把十六头全都养在后院。当然，后院也完全能放得下。不过闺女说了，那样味道会太大，得注意影响。没法子，听她的吧，只留了六头在这儿。

    看着一头一头壮实的小猪羔，吴氏笑眯眯的。把猪食慢慢的添进槽子，看着它们“哼哧……哼哧……”吃着的样子，心里特别的畅快。

    直起腰，看着不远处吃食的鸡。这才是生活啊，干这么会儿功夫，就觉得神清气爽。想到这儿，吴氏把剩下的猪食都倒进槽子之后，又颠颠的去找佟雪莹。

    今儿说啥都得让闺女同意让她干这个活儿。不然……不然就不理她了。对，不理她。上次不理她，那丫头还挺在意，紧张的样子现在想想都觉得可乐。

    闺房内没有，打算去作坊的时候，听到小厨房有动静。迈步走进，见红霞再旁收拾蘑菇，闺女则是坐在灶坑前面，这是……

    干啥呢？！

    纳闷的走到跟前儿，伸手轻拍下她的后背，轻声地说：“闺女，你在这儿想啥呢？有啥事儿想不通了吗？”

    “啊？！”佟雪莹被吓了一跳，扭头看着母亲，挠了挠后脖子摇摇头，说，“是您啊娘，吓我一跳。您怎么过来了？猪跟鸡都喂完了？”

    吴氏笑眯眯的点点头，搬了把椅子坐在她身边，然后又说：“闺女，娘跟你商量件事儿吧。以后那猪跟鸡，都让娘来喂，别让他们跟我抢了，行不？”

    “噗嗤——”

    佟雪莹忍俊不禁。这个吴氏，还真是挺逗的，不过想也能理解，毕竟她干惯活了。以前在那个房子住的时候，这些活儿可不就得她做嘛。如今冷不防地休息，估计老人家是不习惯了。...

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