第十六章 苦菜

    直播间里不少农村长大的孩子一眼都给认了出来。

    苦菜！

    这玩意好养活，不光是农村，许多城市的公园，甚至小区里都能发现。

    当然，在每个地方的叫法有些不太一样。

    吃法倒是差不多。

    要么是新鲜的摘下，要么是晒干，都拿来煲汤。

    放点排骨，弄点小肠或者其他什么咕嘟咕嘟炖上个一小时，有着清热解毒的效果，尤其在夏天，非常适合食用。

    墨北一边摘，一边还做着解说。

    “小时候不爱吃主要有两个原因，新鲜的，它苦，晒干的则是有一股脚丫子的味道，反正奶奶做好之后盛给我，都是偷偷给倒了。”

    许多观众有同感，都在聊起吃苦菜的感受。

    “苦菜不仅是咱们国家，许多东南亚的丛林也有，”麻雀渣渣表示吃过不少：“可以生吃，只能说墨北运气真不错。

    丛林里，找些可食用的野菜不难。

    但所有绿菜都有一个共同的特点，需要油。

    如果只是水煮菜，会非常苦涩，难以下咽，而且，哪怕你吃下一大盆，用不了多久，又饿了。

    他昨晚上和热巴一块抓了条鳗鱼，两者混在一起炖个汤，苦菜压下了腥味，鳗鱼又提供了油脂，可以算是大餐了。”

    当墨北抱着一把苦菜回到营地，队员们都挺意外。

    速度太快了吧，之前三分钟不到，现在也就十分钟的样子。

    其中有两人也认了出来，其他则是拿起一株仔细端详记录，回头看见了可以摘取。

    “直接放进去煮么？”

    小小会厨艺，不过没处理过苦菜，生怕做的不好吃。

    “嗯，洗干净了，先放海鳗。”

    “还不少呢，全都放了？”

    小小觉得太奢侈，她看过不少比赛里的选手，一条一斤大小的鱼，哪怕再饿，都得分几餐食用。

    墨北看她表情大概知道什么意思。

    “没事，吃到肚子里，营养都能吸收，你要保存，得弄个烟熏架，咱们现在根本腾不出手。”

    “好，交给我吧。”

    “我帮你一块。”

    墨北本想去找些藤蔓来着，不过军刀在被用着，也不着急这一会。

    相比而言，洗菜做饭的活儿肯定轻松一些。

    不过大伙没啥怨言。

    自己这儿就捡回来两块木头，人墨北已经搞定了蚊虫以及早餐问题，哪怕一早上不干活，他的收益也能说的过去。

    “热巴姐。”墨北来到水潭边，发现水更浅了。

    “我知道的，已经安排好了，”热巴指着不远处：“他们先把地基的洞挖好，下午来处理。”

    野外的早饭很简单。

    队伍里选择的炊具只有一样，那就是锅，调料除了免费的盐之外，没有别的东西。

    只能说鳗鱼确实好。

    冷水下锅，烧沸之后，上头一层肉眼可见的油花。

    这就是脂肪，许多比赛里，选手退出都是因为缺少脂肪，身体暴瘦，医生担心出问题，强行让其淘汰。

    目前选手肯定不存在这样的问题。

    在参赛之前，除了体检之外，都在增加营养摄入。...

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