第99章：植入广告

　　“我现在正在跟重庆大学合作，要改造重庆火锅然后在全国开连锁店，争取年内做到年销售收入100亿元人民币，现在公司已经注册好了，就等着大干一场！到时候鸡蛋、鸡肉、猪肉啥的都从你这儿拿！”就算了见了李耒，老牟子也忍不住想要吹上两句。

　　“开连锁火锅店确实是一门好生意，跟普通餐厅相比，火锅店对厨师的要求很低，不需要花大钱请大厨，而且可以集中生产制作底料，然后再发到各个分店，这样、番茄锅不屑一顾，但是海底捞用自己的成功证明，偏偏就是这几种锅底最受消费者的欢迎，老牟子要是以重庆火锅的标准打造全国性连锁火锅品牌，这生意还真不好搞！

　　何永智的小天鹅火锅倒是从朝天门码头起家的，但是她能做遍全国却是因为她放弃了对重庆火锅的执拗，推出了鸳鸯锅、荔枝味锅底等在老重庆人看来完全是异端的做法。

　　当然，李耒不看好老牟子搞这个项目的根本原因其实不是这些，如果老牟子愿意踏踏实实的做事，倒也并非不能像小天鹅何永智、海底捞张勇一样做出一番事业来，然而他偏偏就不是做事的人！相较于辛辛苦苦开火锅店，他还是喜欢搞罐头换飞机这种投机倒把的勾当。

　　“哈哈，这些事情就算了见了李耒，老牟子也忍不住想要吹上两句。

　　“开连锁火锅店确实是一门好生意，跟普通餐厅相比，火锅店对厨师的要求很低，不需要花大钱请大厨，而且可以集中生产制作底料，然后再发到各个分店，这样就可以保证口味的统一性，不管去哪家分店，吃到的火锅口味都是一样的！”李耒觉得这个主意其实很不错，海底捞不就是这么发家的么？而且在海底捞之前，小肥羊、小天鹅等连锁品牌都取得过相当不错的成绩。



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