第29章 天晚食本



  【自言】

  三年多的后厨生活,着实让自己受益不浅。

  吴厨的面道,华厨的粥道,他们夫妻二人能在金丹时期就领悟出自己的道法,属实让人佩服。

  在与他们及后厨内其他灵厨、小工的相处、交流中,我也悟出了许多新的菜品。

  依稀记得出入宗门前的灵舟之上,张师叔曾说过财侣法地以及心性、气运对修士的重要性。

  如今回头再看,有师父提供了财法地后,自己这一路遇到的,秋日吃上一碗,实在熨帖。

  【相思粥】

  用砂锅先将赤豆煮的软烂,接着放入红精米一起煮,煮开之后改为中火。一刻后待得粥水浓稠,米粒爆开却又未烂便好。

  虽然还未达到华厨她那精妙的火候掌控能力,但偶尔作弊一下,加入赤豆增加米粥的口感与风味也是极好的。

  华厨尝了也直道好。

  在他们听了这相思粥的来历后,吴厨更是喜欢上了,直言就是这种相思味道,让曾经异地相隔的他们夫妻二人倍感艰辛,相见后却又万分甜蜜。

  赤豆的沙甜被包裹在薄韧的外皮下,牙齿轻咬,瞬间爆满口腔。

  同红精米配合在一起,浓稠的粥水阻挡了沙肉的爆发,却让它的甜味更加绵延流转在口腔,味道慢慢甜在灵厨、小工的相处、交流中,我也悟出了许多新的菜品。

  依稀记得出入宗门前的灵舟之上,张师叔曾说过财侣法地以及心性、气运对修士的重要性。

  如今回头再看,有师父提供了财法地后,自己这一路遇到的同伴都让自己有着不同的深思、收获。

  实在万分感谢他们,同时也要感谢师父对我的信任之大。

  同金师兄以及后厨高阶前辈的交流后,我才明白修真界对我等异类的恶意之深,远不是凡界那垂绦小儿间的的食材,它搭配面条或米饭都异常好吃,肥而不腻,入口喷香。

  刺火彘内含的火灵气在处理中被梳理柔顺,在炖煮中融合了一丝土灵气,入口之后肉质软嫩,被染成酱色的白肉部分入口即化,搭配须须爽口弹牙的面条,秋日吃上一碗,实在熨帖。

  【相思粥】

  用砂锅先将赤豆煮的软烂,接着放入红精米一起煮,煮开之后改为中火。一刻后待得粥水浓稠,米粒爆开却又未烂便好。

  虽然还未达到华厨她那精妙的火控能力,但偶尔作弊一下,加入赤豆增加米粥的口感与风味也是极好的。

  华厨尝了也直道好。

  在他们听了这相思粥的来历后,吴厨更是喜欢上了,直言就是这种相思味道,让曾经异地相隔的他们夫妻二人倍感艰辛,相见后却又万分甜蜜。

  赤豆的沙甜被包裹在薄韧的外皮下,牙齿轻咬,瞬间爆满口腔。

  同红精米配合在一起,浓稠的粥水阻挡了沙肉的爆发,却让它的甜味更加绵延流转在口腔,味道慢慢甜在心头。

  借由这道粥,我也见到了哭的涕泗横流的花前辈,他果真是一位…潇洒肆意之人……

  【银丝脍】

  小天地冰原内有一妖兽,名为霜鱼雉,它有着鱼身、鱼尾、鸡头、凤翅以及三只霜蓝凤爪。….

    取若干将其一刀致命后,剔骨去鳞,只留腹部那处晶莹剔透的肉。将其片片切丝,根根银丝应比发丝细。

  将银丝装入盘中,搭配青柠芥和霜露使用。

  霜露是取霜鱼雉剩余部分熬煮后的汤汁配以白晶盐、少许豆抽制成,咸鲜兼备,万物可搭。

  银丝脍入口冰凉,带了些鲜甜,皓齿咀嚼间,丝丝肉爽口弹牙,好似在口中打了一套拳法,有着无法言喻之美味。

  冰灵气趁着不注意也顺喉头滑下,纷纷涌入腹五味灵气等量柔和,如螺旋般涌入腹中。

  四季之味,五行之灵,皆汇聚于一个小小的莲蓬之中。

  莲有九孔,孔有九门,休、生、伤、杜、景、死、惊、开,九颗莲子集四象五灵,颗颗风味均有不同。

  没想到王水和江年从此菜中均有所悟,一一回去闭关了。

  我心中虽也有感,但还不够,依旧太少,还要继续做。

  【天地兜】

  将面粉加水揉匀,分成小块,每块擀平成长舌状,向其表面抹上一层香油,对折捏紧擀圆,贴入灶内墙面,烘烤半刻即可取出。...

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