第343话 窝火-第2/2页

    畑中英异常郁闷地来到自己的操作台，同时在心里发誓，一定要赢过凯瑟琳！

    他将牛尾拿出，又握起了砍骨刀，快速地将牛骨砍成了小段，然后放入水槽中，反复冲洗，洗去牛尾上的血腥味，再将洗好的牛尾放到小碗中备用。

    然后，畑中英又拿起了一口平底锅，微微加热，将准备好的面粉，倒入平底锅中，反复翻炒，锅中的面粉，很快成为了褐色。

    看着畑中英将褐色的面粉倒入小碗中，娜塔莉有些不太了解，问着身边的米尔恩，“这个小伙子在做什么？”

    “炒面粉。面粉经过翻炒之后，麦香的味道会更加浓郁，同时，也可以用来制备芡汁。”米尔恩解释说。

    “芡汁？”

    “是的。芡汁在东方料理中，使用的比较多，而法餐则会将使用酱汁，来增添料理的浓度。”

    “这么说，他使用的是东方料理？”娜塔莉问道。

    “也不一定。”米尔恩看着畑中英将冲洗好的牛尾，整整齐齐地放在烤盘上，便轻轻地摇了一下头，“应该还是西餐。”

    另一侧，凯瑟琳也开始将处理好的牛尾与红酒、胡椒粉、香草束、西芹和胡萝卜等调味蔬菜一起，倒入玻璃盆中，对牛肉进行腌制。

    处理好这些之后，凯瑟琳也稍微喘了出口气，接下来开始烹饪酱汁。

    岩井雄二的眉头皱在一起，一边看着比赛，一边看着笔记本的屏幕。

    日本现在正处在晚上，所以观看比赛的人数非常多，很多人都在推特下留言，岩井雄二只能一一将赛场的情况发到推特上。

    “岩井老师，现在现场的气氛怎么样？畑中英的状态还好吧？”

    岩井雄二看了一眼畑中英，虽然比赛刚刚开始没多长时间，但透过大屏幕，他已经能够看到畑中英额头上的汗水。

    他顺着畑中英的目光看向凯瑟琳，突然一种极为熟悉的氛围弥漫在赛场上。与昨天，阙正卿的料理如出一辙，只是没有那么锋芒毕露。

    浓郁的香味源源不断地从凯瑟琳的操作台中逸出，沿着鼻腔，进入体内。

    这种味道，真的好美啊。



    本章完