第320话 评审开始-第2/2页

    “各位评委老师，我是来自美利坚的选手，叫做马洛里。这是我的料理，烤梅肉拌土豆。”

    “马洛里？”听到这个名字，岩井雄二立刻翻开了之前准备的资料。

    “马洛里·沃克，美利坚一家餐厅的主厨，其创办的‘魅力人家’在许多地方都有分店，本身的厨艺，也非常出色。”

    “强敌。”岩井雄二立刻给马洛里下了判断。

    烤梅肉拌土豆，根据其字面意思，不难看出，这道料理的主要食材为梅肉和土豆。

    梅肉，又名梅花肉，大致在猪肩胛骨的中心位置，是猪肉中最为鲜美的肉。由此可见，这名厨师为了做出美味的料理，下了很大的功夫。

    经过扒台煎烤的梅肉，发出了诱人的金色，再淋浇上经过特特殊调配的酱汁，浓郁的味道已经扑面而来。

    岩井雄二艰难地咽了一口唾液，连忙对着大屏幕拍摄了几张照片，眼睛便开始紧紧盯着评委席。

    三名评委用餐刀切下一小块薄薄的梅肉，再轻轻地蘸取了黑红色的酱汁。

    在牙齿撕咬之后，每个人的身体都不经意间发出了颤抖。

    “好吃！西芹、胡萝卜、洋葱、胡椒粉、红酒……各种调料搭配在一起，发出了诱人的鲜美味道，味蕾被这些香料占据之后，根本不想在试吃其他的料理。”秃头评委说道。

    “梅肉的脂肪和鲜美的腌料汁，在扒台煎制的过程中，渐渐被梅肉所吸收，随着牙齿的咀嚼，梅肉的油脂混合着腌酱汁，在口中的肆意流淌，每根神经，都仿佛被一只名为美食的拳头紧紧握住。”比较胖的中年评委也发出了惊叹声。

    唯一的女评委则是闭上眼睛，感受着美味带来的冲击。

    “柔嫩的梅肉在煎烤之后，又经过了烘箱烘烤，精确到秒的烘烤，让梅肉的肉汁达到了最佳。入口后，无需用力撕咬，鲜美的梅肉就已经融化在口中——真是美味啊。”

    三名评委在点评过后，纷纷摁下了打分器。

    “93”、“93”、“93”。9



    本章完