第65话 不一样的料理-第2/2页

    学生们纷纷抬头看向大屏幕，纪之国宁宁从冰水中取出鸽子，鸽子的皮肤依然变成灰色。

    纪之国宁宁徒手将鸽子表层的灰色外壳被直接掰开，里面出现了鲜嫩的鸽子皮。

    “是为了除去粘在鸽子皮的羽毛……竟然不是用热水。”

    “废话，热水会破坏鸽子的肉质，高等料理肯定要注意这些细节。”

    “纪之国宁宁果然厉害，能够对抗凯瑟琳的人，也只有她了。”

    “对啊，纪之国宁宁一定要加油，这个冠军要留在远月学园。”

    白石龙一摸着下巴，看着纪之国宁宁，“这个小女孩的基本功很扎实，方法也很有新意。不过，仔细一想，又觉得理所当然。”

    “是啊，分子料理对食材的要求很高，所以保证食材的新鲜度很重要。”神原美奈一边解释，一边看向郑轲。

    等她看清了郑轲的食材之后，脸色微变，“学长，郑轲他处理的是鳎目鱼？”

    白石龙一也连忙回过头，看到正在忙碌的郑轲，脸上很难得的露出了笑容，“果然是鳎目鱼，这场比赛有点意思了。”

    鳎目鱼是一种深水鱼，片状，长椭圆形，双眼生在身体的右侧。这种鱼，肉质细腻，有很高的营养物质，而且骨刺也非常少。

    只是白石龙一想不明白，为什么郑轲可能会选择这种鱼，毕竟它并不常见。

    这时，郑轲已经将于鱼皮剥除，然后开始沿着鱼骨处切割鱼片，三五刀之后，整条鱼已经被完全分解。

    看台上的学生看到郑轲切割鱼排的过程后，一个个瞠目结舌。

    “这刀工，也太厉害了吧？”

    想要如此迅地取下鱼排，必须要对鱼的构造了如指掌。更重要的是，郑轲度奇快、时间又短，整个动作一气呵成，不拖泥带水。在观众的惊诧声中，郑轲得到了自己想要的鱼排。



    本章完