第255话 选择菜品-第2/2页

    “华夏菜？”奥伦斯问道。

    “没错。”郑轲微微颔首，“您应该看到阙正卿在附加赛上，烹制的那道卵石牛柳吧？”

    “卵石牛柳……你是说那道鹅卵石的菜品？”奥伦斯惊讶地问道。

    “就是那道。如果使用部分烹调表演，在上场之前，把所有的食材都烹制好，上场后在进行最后的拼装，我想味道应该很会不错，而且，这种样式的菜品，也比较新颖。”郑轲轻声笑道。

    “也行。你是准备将那道菜品重新制作一遍？”奥伦斯问道。

    郑轲连连摇头，“那道菜品毕竟是阙正卿烹制的，我不想借用他的菜品。”

    奥伦斯无奈地耸了耸肩膀，其实，卵石牛柳确实非常适合烹调表演，但郑轲既然不同意，他也没有办法。

    其实，他也知道郑轲的心思——郑轲肯定认为，自己的厨艺不比阙正卿差。既然阙正卿能烹制出卵石牛柳，那么郑轲也认为，自己能烹制出同等质量的菜品。

    “那你准备烹制什么料理？”奥伦斯反问道。

    “桑拿菜品。阙正卿既然烹制了卵石牛柳，那么，这种烹制方法，应该也适用于其他菜品，至于具体使用哪种食材……这就要好好琢磨了。幸好，不是还有好几天时间吗？”郑轲说道。

    “嗯，这也是个办法。至于，另一道菜品，要不就使用刺身吧？这种料理，巴黎的厨师，会的不多，而且也适合全过程烹饪表演。”奥伦斯说道。

    郑轲微微摆手，“不了，其实，我想的那道刺身，有些不太容易，现在想一下，还是不要冒险了。”

    “你在远月应该学过刺身吧？”奥伦斯问道。

    “学过。但我本来想用一种比较独特的食材，现在既然有了替代品，我也就不用冒险了。”郑轲尴尬的笑了一下。

    “独特的食材？你想用什么？”奥伦斯一脸好奇。

    能让郑轲不太敢用的食材，一定非同一般。

    “河豚。”郑轲挠了挠头，一脸憨笑。



    本章完