第一百一十七章 珍贵的黄膘牛肉，草原绝佳的美味！-第2/4页

    天气很好，适宜开火做饭。

    今天他的朋友卢志山来家里做客，这两天买骆驼卢志山一直跟着，江风也得尽尽地主之谊。

    他对网友们说道：

    “现在是下午4点，差不多我要开始准备晚饭了。”

    “牧场有员工食堂，有两个厨子，大家的伙食不需要我多管。”

    “我自己想做就做一些，不想做就也去食堂吃。”

    “今天直播做一顿美食，也是草原的特色美食，外面很难吃到。”

    “那就是黄膘牛排。”

    “我这边的肉牛，产的很多都是黄膘牛排。”

    直播画面依然悠闲。

    草原的晴空和荒凉的草地让人心情跟着空旷。

    【黄膘牛排是什么？】

    【牛肉不是红色肉和白色脂肪相间的吗？黄膘牛排就是红色的肉和黄色脂肪相间。】

    【我们这边也卖黄膘牛排，价格很便宜，不过有人说那是假的！】

    【肯定是假的，真的黄膘牛排一斤要100块以上，而且几乎买不到，那可是宝贝啊！】

    【贵这么多？场主养的肉牛岂不是都能卖出很高的价格？】

    江风的话让大家议论纷纷。

    很多人并不了解黄膘牛排。

    江风向大家科普道：

    “牛肉的脂肪和它们吃的食物有很大关系，如果是饲养场的牛，每天吃的都是饲料，没有色素，脂肪就是白色的。”

    “这种最常见，也便宜。”

    “如果是草原放养的牛，吃的东西就比较杂了，有谷物、蔬菜、野草、中药材，就会有很多色素，慢慢沉积在脂肪中，颜色就变黄了。”

    “而且饲养牛和放牧牛生长周期也不一样，饲养的牛10个月就可以出栏，放牧牛至少一年，甚至两年才能吃。”

    “长时间的色素积累，脂肪就会变成黄色。”

    “黄膘牛排很贵，比普通牛肉贵得多。”

    “不过大家还要提防一种情况，叫做黄脂病。这种牛肉不能吃，口感也不好，那种黄色是饲料饲养导致蛋白过剩，胆汁被吸收在血液里造成的。”

    “所以大家如果认识蒙古的朋友，可以从他那里买黄膘牛排，否则大家买白色的就好，这里面有坑，最好注意。”

    江风的讲解很清楚。

    黄膘牛排很贵，在草原很受欢迎，因为它的口感确实好。

    毕竟是吃各种牧草、蔬菜长大的牛，完全纯天然，肯定比饲料饲养的牛要强。

    【场主，我就认识你，我劝你给我寄过来一头，别不识好歹！】

    【送我一块大牛排吧，让我尝尝！】

    【伱这里能买吗？我想买！】

    【万人血书求场主带货！】

    【场主，带货吧，就卖自己的牛肉，比卖个屠宰场至少多赚一倍！】

    弹幕纷纷议论道。

    看到这些弹幕，江风摇了摇头。

    大家说的很有道理，带货自己卖牛肉羊肉，肯定更赚钱。

    但也比较折腾。

    江风不喜欢对着屏幕介绍产品然后让大家买，他觉得掺杂着利益之后，整个人会变得不舒服。

    现在这样直播更好。...

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