卷1：180:替田家解围

蔡六跟他那兄弟正忙着做事，唯独赵麻子趴在桌上胡吃海塞。

先前，还一副嫌弃蔡六吝啬的表情，此刻趴在桌上，吃得那叫津津有味，一脸享受。

不得不说，这迎客楼菜肴贵，那是有道理的，普普通通的白萝卜，在寻常百姓家里，那是喂猪的，但是上了这迎客楼的餐桌，不仅味道鲜美可口，卖相还十分好，单是这道菜的刀工，起码都值五钱银子。

“喂喂，老赵，你给我留些。”

看着盘子里的东西，一点一点的减少，蔡六皱起了眉头来。

赵麻子这才停住筷子，含着满满一嘴的菜，抬起头来，尴尬的对着蔡六笑：“嘿嘿，没想到，这阳春白雪，黄金满屋，福寿安康这么好吃。”

“这里是迎客楼，做菜的都是崇华县鼎鼎有名的大厨，这菜肴自然好吃。”

赵麻子如此说，蔡六那兄弟眉梢一扬，一脸高傲的表情。

蔡六懒得理会赵麻子那只会吃的家伙，撤回目光来，继续与自己的兄弟商量着：“兄弟，眼下天气炎热，猪肉不畅销，我那猪肉摊子都快倒闭了，你可得帮帮我。”

“蔡六哥，你有困难，做兄弟的自然想帮你，只是……”蔡六那兄弟垂下眸子，盯着面前的卤肉跟红烧狮子头：“只是这卤猪耳与红烧狮子头，你可是在凤九爷的不一般猪肉铺买的？”

方义生在崇华县厨师这圈子里，有些名气，蔡六那兄弟，岂能不知，前两日，凤九爷耍了一些卑鄙无耻的手段，挖了万珍楼的墙角，把方大厨他请到了不一般猪肉铺做红烧狮子头这件事。

蔡六本想隐瞒一些，岂料，赵麻子嘴巴快，说露了嘴：“没错，这一斤卤猪耳跟这一斤红烧狮子头，可花了老子一两五钱银子呢，那杀千刀的凤九爷，真是坑死老子了。”

闻之，蔡六那兄弟当下就变了脸色，将面前的牛皮纸袋子，推到了蔡六的面前：“对不起，蔡六哥，这件事，兄弟我可帮不了你。”

那凤九爷可是崇华县的大人物，连迎客楼的掌柜见到凤九爷，都要客客气气的，他一个小小的厨子，岂敢得罪这等人物。

蔡六一脸恨铁不成钢的瞪了赵麻子一眼，“老赵，你继续吃，别说话。”

瞧蔡六那不爽自己的表情，赵麻子知道自己说错话了，懊悔将头低下去，继续往嘴里扒菜。

“蔡六哥，兄弟我不能离开后厨太久，我先走了，你跟赵兄弟俩慢慢用。”

蔡六那兄弟起身要离开，被蔡六一把抓住。

“兄弟啊，哥哥也是走投无路了，这才想到这个办法，你若是不帮哥哥这个忙，哥哥那猪肉摊势必会倒闭，哥哥上有老母要养，下有嗷嗷待哺的孩儿，你忍心看哥哥一家挨饿吗？”

当着赵麻子与自己兄弟的面，蔡六哭得是一把鼻涕，一把泪。

他这般表演的功底，简直不比那戏子差，赵麻子正往嘴里塞了一口菜，瞧他这般模样，忍俊不禁，差点被菜哽死。

“蔡六哥，你别哭了，兄弟我帮你便是。”

蔡六那兄弟与蔡六是一个村的，从小一起光屁股下河摸鱼游泳，一起玩泥巴，感情甚是深厚，瞧蔡六一把鼻涕，一把泪，要死要活的哭，他便于心不忍，重新坐回了位置上。

瞧兄弟坐下了，蔡六收住哭声，眼中闪过一丝不易觉察的奸诈之色。

“兄弟，哥谢谢你，待这事儿成了以后，哥一定不会少了你的好处。”

“蔡六哥，咱们兄弟之间，不必说这些客套话。”

“唉。”蔡六点头应着，赶紧用筷子夹了一只红烧狮子头，撕了一块卤猪耳往自己兄弟碗里搁，“兄弟，这卤猪耳跟红烧狮子头味道不错，你尝尝。”

蔡六那兄弟甚是仰慕方义生的大名，当下伸出筷子，先夹了红烧狮子头，轻轻咬上一口。

顿时间，红烧狮子头鲜美的肉汁流进他唇齿之间，令他舌头一阵颤抖。

“这红烧狮子头比迎客楼的味道要好许多，难怪，难怪凤九爷挖走了方义生，万珍楼掌柜万裕会亲自跑去不一般猪肉铺找凤九爷理论，丢失了方义生这么好的一位厨师，对万珍楼来说，确实是莫大的损失。”

蔡六那兄弟如此夸赞这红烧狮子头，令蔡六心里兴奋。

这红烧狮子头如此之美味，若能偷到配方，他蔡六就不愁以后赚不到银子了。

“兄弟，你别光顾着夸方义生啊，你好好品尝品尝，想想做这红烧狮子头需要到哪些酌料。”...

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