第71章 071

071

        自古有种说法,  吃什么补什么，虽然陆史虞的脚已经好得差不多，但蔺荷觉得还是要补一补,  省得以后落下后遗症。

        猪大骨洗净后先放入锅中飞水,  没过一会儿就煮出了里面的血沫，一锅清水变得浑浊不清。

        重新烧水下锅煮，这次加入葱，姜,  八角等香料，再倒入牛奶,  转小火慢慢的煨，大约半个时辰，骨头汤变了颜色,  看起来奶白奶白的,  表面飘着一层淡淡的油花。

        吃的时候需要将上面的一层油花撇去,  盛到碗里，大骨头汤简单易做，唱起来原汁原味,  是补钙的绝佳食物。

        陆史虞绷着脸喝了三大碗,  又吃了两个肉夹馍,  才放下手中的筷子：“时间差不多了,  我要去监考。”

        全然把刚才闹的笑话给忘记了。

        蔺荷也不揭穿他,  等人走后，看着还剩下的半锅骨头汤,  干脆把王大娘几人叫来,  分给他们。

        暖和和的猪骨汤,  味鲜而咸香,  里面放的调味品很少，只有食盐和其他几种去腥的调料，力求足够的原汁原味。

        然而就是这样的美味，让大家赞不绝口，王春说：“以前我做汤的时候，虽然在里面加入各种调料，最后反而用调料的味压住了食材本身的味道，有些舍本逐末。”

        王大娘点点头：“是这个道理，越简单的食材越难做出美味，小蔺做的骨头汤，只有骨头本身的鲜味加一点点盐，比其他骨头汤都要好喝呢。”

        性子活泼的梅花没有说话，因为她嘴巴已经被占用了，咕噜咕噜喝完大半碗的骨头汤，然后直接下手将汤里的骨头拿起来。

        一头有孔的地方流出来了暗红色的骨髓，她对着口子使劲的一吸，骨髓便进入嘴里，香的舌头都要吞掉。

        “要不然，我们把骨头汤也做成一道菜吧？”

        “会不会不好？”

        蔺荷犹豫。

        在她看来，骨头汤比猪红汤都要简单，而且没有任何的食材，只是汤汤水水，学子们根本吃不饱。

        王大娘却笑了：“这可说不准，有些人就爱喝汤，吃完干硬的食物，大部分人都是喝一碗清水，若换成汤，他们肯定会喜欢。”

        蔺荷一听觉得有道理，于是便嘱咐李管事下次去采买的时候，多买几根猪骨头。

        再说另一边，新生的入学考试结束，当天下午，他们按照要求离开了国子监。

        有些想要到国饭堂吃东西的新生没有来得及，只能抱有遗憾，顺便期待着下一次再好好的品尝。

        林康便是其中一位。

        他在国子监吃过一顿旋转小火锅和肉夹馍，简直惊为天人，回到客栈后再吃客栈的食物，总感觉缺了点什么。...

    本章未完，请点击下一页继续阅读！