第6章 我家里蒸了发糕

我读幼儿园的时候，家里面没啥好吃的东西，那时候可不像现在，就逢年过节亲戚们能带点优酸乳，小洋人之类的奶，别看那奶现在不值钱，以前对小孩来说这可都是很好的东西了。

        可是总不是天天逢年过节，这就很难受了。

        有一天中午，我从幼儿园放学回家吃饭。

        刚刚回去的时候，我还在家里看电视等着饭做好，但是不知道那天怎么了，就是听不见我妈叫我去吃饭，后来我等的着急了，就去院子里看我妈妈跟我奶奶到底在干嘛，怎么这么久连饭都做不好。

        当时农村大多数都是有厨房的，当然我家也有，也有电饭锅之类的电用厨具，但是大部分农村家庭在弄上电用厨具之前，家里面都是有土灶的。土灶一般都在自己家的院子里，有的人家会专门弄出来一个地方建土灶，有的就随便弄个地架一口锅就是土灶。大部分的农村家庭一是为了省电，所以经常都用土灶，而不用电器，而是一般下雨天才用电器。

        当时我去到院子里，发现我妈跟我奶在蒸馒头，但是那个馒头不是白色的，也不是那种黑面蒸的那种有点发黑的馒头，而是完全发黄的那种馒头，并且他还不是一个一个的，倒是像一张又大又厚的饼一样瘫在锅里。我就很诧异，没见过呀。

        后来我问我妈，那是什么东西，我妈告诉我那叫“发糕”。

        我不知道你们的地方都管那种馒头叫什么，我们这里的确是叫“发糕”的。

        虽然看到锅里的这黄黄的东西很新奇，但是我上幼儿园要迟到了呀，虽说我家离幼儿园也不远，但我当时没吃饭呀，没吃饭去学校那不是得饿一下午呀。所以我就一直等这个“发糕”做好。

        发糕做的慢呀，我看灶里的火小了，我就着急加柴。终于那个黄黄的又大又厚又圆的“发糕”终于做好了。

        我当时心想，难道中午就吃这个吗？这一整个也没法吃呀。

        想着的同时，只见我奶用一根线在刚刚蒸出来的“发糕”上横纵划了几下，那发糕就被切成了几个小方块，卖相确实比馒头好多了。

        后来我知道那个发糕其实就是玉米面馒头。

        那天中午真就没有别的饭，那个“发糕”就是中午饭了。因为当时我已经迟到了好些时间了，我妈就让我带着一块最大的“发糕”去了幼儿园。

        我走在去幼儿园的路上，用手扣下来一点“发糕”尝了几口，味道虽说不是怎样的美味，但的确比普通的馒头要好多了，它不像馒头那样的干涩，有一种很明显的甜味儿，也好咬，没有馒头那么劲道。对于当时的小孩来说，也算是一种美味了。

        终于，我走到了幼儿园。

        幼儿园那个唯一的女老师看到我来了，就问我为啥迟到了。

        我当时特别的实在，也没有那种那种因为迟到害怕的感觉，可能是因为我和这老师是一个村子的，见多了也不害怕吧。

        我就告诉老师说，我在家里等着饭好，我家里蒸了“发糕”。

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