第九十九章 第二轮

    充满了东樱家庭料理风格的味道，如今却因为一点带有中州特色的红油而更添惊艳。

    幸平创真的大拌菜，显然也是有了赵扶余许多深刻教导的影子。

    实际上，他使用的拌菜食材也明显有着这一点的痕迹。

    五彩拉皮，滑油过的肉丝，冰镇过的洋葱丝，胡萝卜丝，包菜丝，高丽菜丝，还有海蜇皮丝，甚至其中还有东樱特有的酱渍黄瓜的加入。

    这些食材全部的组合，便让幸平创真的拌菜，拥有了一种完全与众不同的风采。

    胡麻酱汁搭配柚子醋的清爽组合，融入了少许的蒜末和黄芥末的组合，再搭上少许的红油浇淋。

    顿时风味又有了一种变化的不凡。

    料理之光闪耀在这道拌菜上，隐隐间甚至还能看到一抹极澹的蜃景一闪而过。

    也代表了这道料理几乎要登临的领域。

    只可惜，幸平创真的料理技巧还是有些缺憾，未曾能够真正的迈入那个境界之中，召唤出厨境异像。

    可即便如此，这道料理的完成度也已经大大超过了外人对他的评判标准。

    这绝不是一个刚刚迈入麟厨之境的料理人，随手就可以做得出来的美味。

    甚至可以说，已经有了那么三分麟级巨头的风采！

    而上一个在出入麟厨之境的时候，就能有麟厨巨头风采的，还是赵扶余！

    ...

    “才波一族的血脉啊...”

    风花林月看了一眼已经完成料理的幸平创真，眼中也露出了一丝感慨。

    也不知道这一脉，几十年里到底最近是祖坟冒了什么青烟。

    从幸平诚一郎到才波朝阳，再到幸平创真，个顶个的都是拥有超级天赋的料理人。

    如今仅仅是一道前菜而已，便已经展露出了未来峥嵘的一角，让这些拥有极高眼界的半步天王们都露出了欣赏的神色。

    不过也代表了他们会以更加严苛的态度来评判这些潜力选手。

    ...

    “以五彩拉皮为基础，加上了东樱家庭料理的细节。”

    “双方的融合非常恰好，不但是一道前菜，还是一道下酒菜...”

    没有品尝，可是凭借空气里飘荡起的气味，赵扶余便已经给出了精准的判断。

    实际上评委给出的意见也是一样，不过他们还是给出了一点建议。

    就比如加入肉丝的时候，可以将肉丝再过一次水，或者直接用过水代替滑油，会稍微减弱一点肉丝的美味，可是也能让料理当中的油星更少，并且减少动物油脂的浓郁气味，不会影响其他的蔬菜。

    这能够让味道更加和谐，不会因为偶尔出现的一点滑油时候产生的油脂而感觉到口腔味道上的不稳定。

    当然这些改变，也是见仁见智的，未必适合每个人的口味。

    至少对于评委来说，这种改变会让味道更加稳定，幸平创真也是听得十分认真。

    而他的这道料理自然也是得到了全场的认可，很快就拿下了进入下一轮的资格。

    接下来一个又一个的料理人不断的登场，有人通过了这一轮的考核，也有人直接被宣告水平不够被打了回去。

    但至少这些料理人都见证了其他对手如何烹饪料理，起码在这一刻他们已经拥有了许多料理上的见闻，那是在自己学习，甚至研究都不可能见到的诸多料理派系以及理论交织碰撞的情况。...

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