第三百三十三章 熊肉天妇罗

　　两个小时之内，极星寮的众人就纷纷将自己的得意餐品给端了上来。

　　首先上菜的是青木大吾和佐藤昭二两个相爱相杀的好基友。

　　而且他们端出的料理也都是黑椒牛排，虽然所用的食材牛排不过是普通的肋眼，但是这两个兄弟的基本工还是比较扎实的，牛排煎制的恰到好处，既嫩又有嚼劲。

　　但是对于吃惯了美食的风艺来说就只能算是普普通通的菜肴了，并没有太大的新意。

　　风艺用餐巾擦拭了一番自己的嘴角之后，放下了自己手中的刀叉，将已经切好的牛排放在了康娜的面前。

　　康娜毫不在意风艺品尝过，一口一口的将盘子里的牛排吃了下去。

　　“怎么说呢？”风艺看着两个兄贵期待的眼神说道：“你们的基本功不错，不过菜品还是有所欠缺，没有特别亮眼的地方，继续努力吧！”

　　青木大吾和佐藤昭二两个兄贵听了风艺的点评，虽然没有夸赞但还是忍不住舒了口气。

　　毕竟风艺今天全体会议的时候给他们留下的印象实在是太深刻了。

　　他们还害怕自己做的菜肴不入理事长的眼，被勒令退学呢！

　　“是的理事长，我们会更加用心学习的！”两兄弟齐声回答道。

　　接下来上菜的是擅长麴料理和兽类料理的榊凉子和吉野优姬。

　　她们呈上来的是一份味增拉面和一份油炸天妇罗。

　　“你们这个搭配还真不错！”风艺看着的一份料理笑道：“那就让我看看你们之间的搭配有没有让人眼前一亮的地方！”。

　　风艺说着先用勺子喝了一口拉面的汤底。

　　味增拉面的汤非常鲜美，尤其是榊凉子的味增的拉面的配料并不是一般的叉烧或者是火腿，而是一条精心烹制的鳗鱼。

　　鳗鱼处理的非常到位，而且并不是霓虹常见的蒲烧，而是使用橄榄油和蒜，采用香煎的做法做出来的香煎鳗鱼。

　　鳗鱼浸泡过味增汤之后，味道没有任何不融洽，反而变得更加和谐，而且味增拉面汤里用的味增并不像是市面上流通的普通味增。

　　“自己麴出来的味增吗？真是不错的手段！发酵出来的味增做出来的汤和这个应该是你用盐麴出来的鳗鱼的搭配恰到好处！”风艺对着榊凉子夸赞道。

　　“您过奖了！”榊凉子温柔的说道。

　　“理事长快尝尝我的天妇罗做的怎么样，冷了就不好吃了！”一旁的吉野优姬不由得催促道。

　　“好！”风艺看着摆在盘子中的天妇罗，依稀可以分辨出都是肉类，蔬菜只有一些蘑菇与芦笋。

　　在霓虹这个万物皆可天妇罗的国家，只要裹上面衣，那怕是一条咸鱼都可以做成天妇罗。

　　用筷子夹取一根炸制两面金黄，足以让隔壁康娜馋哭的不知名肉类天妇罗放入嘴中，细细咀嚼了一番之后，风艺疑惑的问道：“这个是熊肉吗？”

　　听到风艺的问询，吉野优姬的脸上不由得露出了一丝惊讶：“没错，理事长，这个是我今天刚得到的熊肉！”

　　“不错的手段，这头熊应该是昨天下午或者昨天晚上打到的，非常新鲜，而且你还采用了更能突出熊肉强烈滋味的清炸手法，不过我想知道你是怎么处理熊肉那强烈的味道的呢？”

　　“要知道天妇罗的做法可完全无法去除熊肉体内的腥气啊！”

　　“诶嘿嘿，我在油炸之前用香料和蜂蜜腌渍过熊肉了，而且我用的天妇罗面衣中也添加了一点蜂蜜，用它来转化熊肉的腥味！”吉野优姬吐出舌头笑着回答道。

　　这个熊肉天妇罗像极了原著中幸平创真和叶山亮熊肉对决中的炸熊肉排的样子，不过吉野优姬本就擅长野味料理，采用蜂蜜来调和一下熊肉腥味的方法对其来说也是熟悉的。

　　不过说起来容易做起来可没有那么简单！

　　毕竟辛平创真和叶山亮炸制的熊肉排外面包裹的是一层厚厚的面衣，还采用了非常浓厚的香料来去除熊肉的腥气。

　　但是吉野优姬所制作的天妇罗炸制的时候，肉片外只能裹上一层稀薄的面衣，完全不能比较。

　　更不用说两种面衣的厚薄，所带来的火候把控，面衣煎制等等一系列的问题。

　　毕竟时间短了，熊肉不熟，时间长了，面衣也就焦了。...

    本章未完，请点击下一页继续阅读！