第三十三章 不速之客-第2/3页

　　谢熊说完，又赶忙补充了一句，

　　“这些是我家这一天的面粉了，如果阿爷知道我弄成这个样子，我......”

　　听见谢熊的这句话，白锦儿真是忍不住想要翻一个白眼。好家伙，既然知道是一天的面粉用量，你还敢像这样浪费啊？

　　看着面前的这些或是炸开花或是软烂的面食，白锦儿皱着眉头，不知道在琢磨什么。

　　片刻之后。

　　“你们家还有油吗？”

　　“油？有啊。”

　　白锦儿伸手搬开笼屉，看了看空空如也的大锅，对着谢熊说道：

　　“生火，倒油。”

　　“还有，那边架个锅，烧水。”

　　谢熊乖乖地听白锦儿的吩咐把锅夹了起来，开始烧火，而白锦儿则找出了两个大盘子，在笼屉里挑拣着，把面粉过干或者过湿的都捡了出来，分别放在两个盘子里。

　　白锦儿发现，过干的一般都是蒸饼，而过湿的则大部分都是馅，反而包了肉的馒头虽然卖相也不怎么好看，但也达到了可以拿出去卖的程度。她分上拣完之后，手在锅之上试了试油温，点点头。

　　“大郎，水不要烧的太涨，”

　　白锦儿一边提醒着谢熊，一边从旁边拿起锅铲，在上面摆上了一个造型宛如炸开柿花的蒸饼，随即右手抄起大勺，舀了一勺滚烫的油，就往蒸饼上淋去。

　　“哧啦——”

　　滚油和面接触，发出激烈的声音。

　　“好了吗？水开了吗？”

　　白锦儿控制着泼油的速度，同时问着身后的谢熊。

　　“好了。”

　　“那你把这盘蒸烂了的馅慢慢下进锅里去，记着，一个一个地下，等上一个化开了，你再下下一个。”

　　谢熊听话地端过盘子，把里面的馅照着白锦儿要求，一个一个地推进锅里。

　　本就已经接近化开的面在进了锅之后更是直接散开了，原本清澈的水慢慢变成了米白色有些粘稠的样子；翠绿的菜叶在里面散开，点缀在面汤的上面，咕嘟咕嘟地冒着圆溜溜的气泡。

　　而白锦儿这边，被连续泼了几勺滚油的蒸饼外皮已经变得金黄泛着油光，炸开的顶部边缘更是微微有些透明，一看就是极酥脆的样子。白锦儿看这个弄得差不多了，锅铲抬了出来，手腕一抖，上面的蒸饼便被抖进了早已经准备好的簸箩里。

　　白锦儿没有耽搁，她又换上了一个新的蒸饼，开始重复刚才的步骤。

　　“大郎，抽掉一些柴火，火太旺了。”

　　“好。”

　　等到最后一个蒸饼也泼好油的时候，白锦儿放下了锅铲，活动了一下自己已经酸麻的手臂。

　　“这些油收起来吧，还挺干净的，留着还能做些别的。”

　　白锦儿说着，往谢熊看着的锅那里走去。

　　看着已经煮好的面汤，白锦儿伸手在自己的荷包里摸了摸，摸出装着海盐的小瓶子，对着锅里撒了撒。

　　“咔嚓——”

　　清脆的牙齿和脆皮碰撞的声音从背后传来，白锦儿转过头，正看见谢熊手里拿着个已经油泼好的蒸饼，一端赫然已经进了他的嘴里。

　　看见白锦儿看着自己，谢熊不好意思地转过头去，吭哧吭哧地把手里的蒸饼吃进了嘴里。

　　咔嚓咔嚓的酥脆声音不绝于耳。

　　“锦儿，你做的这个好好吃啊！”

　　吃完了，谢熊转过头来，一脸震惊地看着白锦儿。他厚厚的嘴唇上还泛着油光，谢熊舔了舔嘴角，眼睛又落到了剩下的那一盘子蒸饼上面。

　　“咳咳，”

　　白锦儿站起身，又从身后摸出一个小陶瓶。拔开瓶塞，白锦儿从里面撒了些黑白混杂的碎粒在上面。

　　“你再尝尝？”

　　谢熊赶忙又拿起一个往自己的嘴里塞，同样的油香和同样的酥脆口感，但是撒上了白锦儿手里的东西之后，舌尖还品尝到了略微的咸味和微微的麻感。面咀嚼过后淀粉会析出甜味，和这咸味麻感混合，咸香适口，让人口舌生津。

　　谢熊吭哧吭哧地又吃完了一个。

　　“好好吃啊！”

　　谢熊看着白锦儿，由衷地说道。

　　“好啦，好吃就行，这还要留着卖的，你可别全都吃完了。”

　　白锦儿笑笑，把架在火上的锅也抬了下来。她给谢熊舀了一碗，让谢熊也尝一尝。...

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