第一百八十二章聪明的大黑-第2/2页

    以前父亲还在的时候，家里也经常有一坛刺梨酒，张峰有时会趁大人不在，偷偷的喝上一小口，味道虽然有些辛辣，但也有股刺梨的清香令人回味。

    至于糖水刺梨那就和糖水野梨一样，都是为了用糖去掉果子里的酸味，让果子吃起来味道更好。

    然而制作糖水刺梨，不仅要将果子上的细刺去掉，还要把果子里的种子都挖掉，这样在糖水里泡上两三天，捞起来就能直接吃掉，不用吃的时候再去籽，减少了许多麻烦。

    弄好了泡酒的刺梨，张峰拎着酒瓶就向二牛叔家走去。

    中午二牛叔正好在家，他家酿的糯米酒是附近十里村最好的酒，甚至有时城里人也会慕名而来。

    “小鸭子你在干嘛呢？”张峰走进二牛叔家院子，看到小鸭子正撅着屁股在地上拨弄蛐蛐还是什么东西。

    “呀！疯子哥来了，我在玩蛐蛐呢，你看这是我捉到的大将军，早上还打败了大毛的飞毛腿。”小家伙高兴的向张峰炫耀到。

    小家伙们最近人手一个蛐蛐笼，就是用竹子编成的一个方形小盒子，大家一聚在一起就让蛐蛐打架，看谁的蛐蛐战斗力强，每天在月亮湖边或者村口的大榕树下，都能看到小家伙们斗蛐蛐的身影。

    “疯子来了，快进屋坐！”二牛叔听到张峰的声音，立马走了出来笑着说到。

    “我就不坐了，你给我打五斤糯米酒，我还要回家泡刺梨酒呢。”张峰将酒壶递给二牛叔。

    “行，那你先等一会儿。”二牛叔进屋掀开酒坛，顿时一股浓郁的酒香飘了出来，真是香飘十里地，酒气满乾坤。

    打了五斤酒回到家，张峰就将酒全都倒进陶瓷坛子里，随后放入刺梨，最后将酒坛密封，放进后院的红薯窑里。

    就这样制作刺梨酒第一步终于完成，剩下的就交给了时间，估计一年后挖出来，金黄色的刺梨酒就成功了。



    本章完