第四百三十七章南瓜饭糊辣椒-第2/2页

    此时也快到开学的时间，因此张峰希望妹妹也能轻松的玩几天。

    “那好吧！”

    张琳淡淡的点点头，就向屋里走去，此时小丫头已经不在家里，应该去果园叫两只萌宠去了。

    自家种的蔬菜，张峰非常放心，只需要洗干净上面的泥土就行，大约一刻钟，张峰就将青菜都清洗赶紧。

    青菜菜质比较老，纤维较多，至少需要煮大半个小时才能煮好。

    家里虽然有口大灶，但大灶只是炒菜好吃，主菜味道就不那么好，总有一种铁锅的味道。

    因此张峰只好用电磁炉来煮菜。

    在电磁炉上烧上水，放进青菜，盖上盖子就开始煮了起来。

    吃素菜蘸普通的蘸水那肯定不是最好，糊辣椒做的蘸水那才是一绝，因此张峰还是升起了大灶里的火。

    糊辣椒的做法其实也很简单，在农村只要烧柴火的人家几乎都会做，只要将烧红的草木灰盖在干辣椒上，不一会儿干辣椒就会被烤的焦糊，同时也挥发出一股奇特的香味。

    等干辣椒被烤糊，就要立马取出来，将辣椒上的草木灰拍赶紧，最后直接用手搓成粉碎，放进碗碟里，再放上盐、味精小葱等等佐料，那一碗焦香的糊辣椒蘸水就做好了。

    做好了蘸水，张峰感激将双手清洗赶紧，用洗涤精仔细的冲洗了两遍，直到没有辣味这才作罢，否则不小心用手揉眼睛，那肯定泪流满面。

    张峰小时候就上过这样的当，记得有一次父母不在家，自己抓着院子里晾晒的辣椒玩，因为没洗手就揉眼睛，当时真的辣的想撞墙。

    后面差点成了瞎子，之后的几天眼睛都看不清外面的一切，还好小孩的恢复性不错，疼了几天才慢慢好转，

    想想当时的情景，张峰都觉得惊险不已，要是再严重一些，自己的双眼肯定不保，想想自己差点就成了瞎子，到了现在都还心有余悸。

    从那以后，张峰每次接触完辣椒，都不忘仔细洗手，而且每次都要清洗好几遍这才罢休，可见辣椒给自己带来了多大的心里阴影。



    本章完