第二十九章 四菜一汤



    “这……这些菜我居然都没吃过。”

    随着隋意两人将菜肴放置在桌子上,又打开汤锅的盖子,鲜甜的香气扑鼻而来,麻轩霖却有点懵了,因为这四菜一汤没有一种是常见菜肴,他虽然能辨认出食材是什么,却说不出来一道菜名。

    “这汤我吃过,是椰子鸡!”

    林珠儿倒是眼尖,依靠汤锅中奶白色的小椰肉条辨认出了一道菜,不过下一刻她就察觉到不对,凑上前去仔细看了两眼,然后好奇地开口问道:“但是……这里面没有鸡肉啊?”

    “这不是椰子鸡,而是椰青炖三宝。”

    隋意微微一笑,身旁宁彦翰已经再回厨房拿来了碗筷,她便伸手用大汤勺舀起一碗汤料满满的汤水递给林珠儿,然后仔细为众人介绍起来:

    “这汤是用青纹鲨的鱼翅,幽勾肥参,铜钱金花胶,绮罗毒蜂蜜酿制而出的蜜汁瑶柱、牛奶椰青球的果肉和汁水一并熬制出来的,是大补之物,不光能解除身体疲惫,还能医治女子体寒肾虚、有助孕养身和美容养颜的功效。”

    “助孕?那看来不是我们吃的。”

    林家姐妹俩都没有喜欢的人,此刻便笑嘻嘻地接了一句,但也拿汤勺舀起一勺汤水送进了口中,仔细品尝起来。

    这滋味真是妙不可言,椰青球的清甜中带着一丝牛奶般的香浓、蜜汁瑶柱的甜腻被中和到只剩下鲜美,花胶与鱼翅被熬制渐融,汤汁喝在口中却有种藕断丝连的感觉,再咬一口嫩滑的椰肉,仿佛身心都能舒缓下来。

    “这是云丝香菇蛋挞、这是番茄白玉溜花甲、这是腌梅口水鸡、这是奶油香煎扇贝。”

    隋意又依次介绍了剩下的菜肴,还真是没有一道常见菜,让众人大开眼界。

    而宁彦翰此刻也取来了凉拌杂菜、清炒土豆丝、东北大拉皮、腰果虾仁等四道普通菜肴,再端来一锅香喷喷的米饭,众人各自盛了一碗,便满怀期待地落座餐桌前,逐一品尝起丰盛的菜肴来。

    “哇,这香菇蛋挞是炸过的,脆生生的,咬一口就汁水四溢。”

    小香夹了一筷子香菇蛋挞送进口中,才发现它是炸过的,但外形一点也看不出来,且肥厚细嫩,味道鲜美,蛋液似乎只有八分熟,咬破开时它还能在口舌中滑动。

    “恩,这道菜主要以增强体质、健胃保肝的功效为主,稍微油腻一点也没关系。”

    隋意点点头,自己却没有去吃,而是夹了一筷子清爽的杂菜,就着软烂的米饭下肚。

    “我觉得一点都不腻,口水鸡酸酸甜甜的,我吃着口水都下来了。”

    林珍儿先品尝了一块香菇蛋挞,又夹了一筷子腌梅口水鸡送入口中,一口咬下去。鸡肉滑嫩Q弹、腌梅丝酸甜适中、咸味适宜,她只感觉自己精神大振、口水不断分泌而出,却吃什么都是清爽感觉。

    “口水鸡肉性平,很有营养价值,腌梅能振奋精神,白天吃了适合出门逛街,晚上吃了

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    方便熬夜看门。”

    隋意说得轻松,实际上腌梅口水鸡的效果要比她说的还好,而且能风干做成腌梅鸡肉片,方便出门携带。

    “番茄应该是很酸甜的,但我吃着它好像很软烂,倒是这白玉豆腐劲道香甜,花甲也鲜美极了。”

    林珠儿吃完口水鸡又吃了一勺子番茄白玉溜花甲,发现这两道菜一个以酸甜为主,一个却是以鲜甜为主,番茄味很浓,却只带着一丝丝酸味,花朵形状的白玉豆腐本该软滑,却十分劲道,像是在吃豆腐干一般。

    “这道菜功效最全,解毒、明目、养胃,而且这红血番茄和板砖豆腐能混搭做成果冻和豆干,很方便携带。”

    隋意解说的兴高采烈,麻轩霖等人却懵逼了,连忙追问起她来:“红血番茄是药用活血的,吃多了会导致血管崩裂而死……板砖豆腐硬的跟石头一样,煮四五天都不能软化,你怎么制作成这么劲道的。”

    “红血番茄确实十分活血,不适合食用,但与另外三种药材一起熬制,就能大量减弱活血功效并提升解毒效果,然后用汁水冷却后加入凉粉做成果冻,完全没毛病。”...

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