第129章 玛仁糖-第2/2页

    这也不能说完全做慈善，毕竟还有好评转化修为的好处，秦飞动力十足。

    如今的厚朴县，除了一些粮食充足的富户还没离开，大多房子都没住人，秦飞找到一处倒塌的房子，收拾一下，然后趁着夜色没人注意，将小吃店搬了出来。

    接下来便是制作玛仁糖了。

    秦飞找系统买齐了材料，价格一点不比北方的物价便宜，幸好后面可以用观音土换食材，否则以秦飞吃软饭得来的财力绝对撑不过两天。

    先烧一些油，放入大量的冰糖、饴糖、蜂蜜，不断搅拌，化成糖水。

    在这个过程中，糖类经过高温，形成焦糖色，所以熬出来的糖浆总体是棕褐色的。

    等到可以拉丝，便倒入各类果仁，比例随个人喜好，用小火，让果仁和糖浆充分混合均匀。

    随即准备一张牛皮纸，上面刷上一层油，将锅里的糖浆果仁倒在纸上，用案板碾压结实，这个时候，可以在最上面撒上一些芝麻调整风味。

    等到冷却，玛仁糖就成型了。

    秦飞做了磨盘大的一块玛仁糖，糖块有些透明，可以看到里面形态各异颜色鲜艳的果仁，让人非常有食欲。

    秦飞拿起菜刀，直接切了一个小角，可能是他的菜刀比较锋利，切得很容易，闻起来有一种干果的香气。

    将切糕放入口中嚼上一嚼，糖块很有嚼劲，甘甜，果仁则很酥脆，两种不同的口感搭配在一起，让人口齿生津，百吃不厌。

    这玛仁糖不愧是丝绸之路上的能量品，秦飞没吃几口便有了饱腹感。

    这个夜里，他通宵制作着玛仁糖，反正做多了也放不坏，一直等到天亮，他起码做了几百斤。

    若是一人一斤，便可供几百人填饱肚子，并走过最后的两天路程。

    他很亢奋，找了块大布，上面书写“观音土免费换糖”几个字，挂在了小吃店门口。

    害怕别人不识字，秦飞扯开嗓子嚎了两句：“玛仁糖，观音土免费换，嘿嘿！”